Vložit recept
Kremrolky s krémem z bílé čokolády
autor: F.O.O.D.
Suroviny
25
porce
-
-
180g hladká mouka
-
120g máslo
-
1lžíce ocet
-
1ks žloutek
-
50ml smetana
-
1ks vejce
-
150g bílá čokoláda
-
1balíček mascarpone
-
Postup přípravy receptu
1
Z hladké mouky a másla připravte drobenku. Vmíchejte do ní ocet, žloutek a smetanu. Zpracujte v těsto a nechte ho 1 hodinu odležet. Poté vyválejte tenčí plát a vykrojte 1 cm široké proužky.
2
Namotejte je na cukrářské trubičky pomazané rozpuštěným máslem. Potřete těsto rozšlehaným vajíčkem. Pečte v předehřáté troubě při 170 °C lehce dozlatova, asi 10 až 12 minut.
3
Po upečení opatrně sundejte a nechte vychladnout. Bílou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a smíchejte s mascarpone. Nechte vychladit a poté plňte kremrolky.
4
TIP od Dašky: Mini kremrolky skládejte na jednu cukrářskou trubičku dvě vedle sebe s dostatečnou mezerou. Do krému můžete přidat třeba i ostružiny.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Nejlepší dezerty
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílá čokoláda
Hladká mouka
Mascarpone
Máslo
Ocet
Smetana
Vejce
Žloutek
