Krémový makový koláč

Ušleháme vejce s cukrem, potom přidáme vodu, mák, hladkou mouku a prášek do pečiva. Těsto nalijeme na vymazaný a strouhankou vysypaný plech a upečeme v předem vyhřáté troubě. Pečeme přibližně 30 minut na 180 °C.

Upečené necháme odležet do druhého dne, korpus se potom podélně rozkrojí a naplní krémem, který si připravíme takto: uvaříme z mléka, vanilk. cukru a pudink. prášků pudink. Necháme vychladit a potom do něj zašleháme tuk (př. máslovou ramu) a rum. Koláč polijeme citronovou polevou. Ta se připraví z mletého cukru, citronové šťávy a vřelé vody, která se při šlehání přidává po kapkách a poleva se vyšlehá dohladka. Dezert se poté nechá v chladu ztuhnout.