Vložit recept
Krémová polévka s fazolkami a koprem
autor: Redakce
Máte rádi fazolky na smetaně? Zkuste je připravit jako polévku! Když do ní před podáváním přidáte pošírované vejce, rázem budete mít hotový skvělý a sytý oběd.
Krémová polévka s fazolkami a koprem
Suroviny
4
porce
-
-
50g máslo
-
40g polohrubá mouka
-
1lžička mletá paprika sladká
-
1l vývar
-
500g brambory
-
100ml smetana
-
250g zelené fazolky
-
1svazek kopr
-
2lžíce ocet
-
pepř mletý
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
V hrnci rozehřejte máslo, přisypte mouku a za stálého míchání připravte světlou jíšku. Přidejte sladkou papriku a už jen velmi krátce promíchejte, aby se paprika nepřipálila. Vše zalijte studeným vývarem a rozmíchejte.
2
Brambory oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Přidejte je do základu polévky, osolte a asi 10 minut povařte.
3
Když jsou brambory téměř měkké, přidejte smetanu, ocet, fazolky a už jen krátce povařte. Nakonec polévku dochuťte čerstvě nasekaným koprem, solí a pepřem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Kopr
Máslo
Mletá paprika
Ocet
Pepř mletý
Polohrubá mouka
Smetana
Sůl
Vývar
Zelené fazolky
