Krémová polévka

V hrnci na oleji orestujeme asi minutku na kolečka nakrájený pórek a česnek, přidáme na kousky nakrájené brambory, minutku mícháme, osolíme, přidáme kmín, zalijeme vývarem, přikryjeme pokličkou a vaříme doměkka.

Měkkou zeleninu rozmixujeme, ale nezapomeneme během vaření dolít klidně ještě vývar nebo vodu.

Přidáme sýr a jakmile bude rozpuštěný, polévku vypneme, zamícháme smetanu a pažitku nebo petrželku.