Vložit recept
Krekry s krémem z telecích jater
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
250g paštika Z telecích jater
-
15ks krekry
-
2lžíce pomerančová šťáva
-
25g pistácie Jádra
-
150g rajčata Malá
-
hlávkový salát Několik listů
-
petrželka Na ozdobu
-
Postup přípravy receptu
1
Paštiku smícháme s pomerančovou šťávou. Polovinu pistácií jemně nasekáme a vmícháme do paštiky. Takto připraveným krémem naplníme sáček s hvězdicovou trubičkou a krém jemně nastříkáme na 12 krekrů. Rajčata a zbylé krekry rozčtvrtíme. Játrový krém ozdobíme čtvrtkou rajčete a čtvrtkou krekru. Salát opereme a necháme dobře okapat.
2
Na každý talíř naaranžujeme tři obložené krekry, salát a zbylé čtvrtky rajčat. Zbytek pistáciových oříšků nasekáme nahrubo, obložené krekry jimi posypeme a podáváme ozdobené omytou petrželkou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Hlávkový salát
Krekry
Paštika
Petrželka
Pistácie
Pomerančová šťáva
Rajčata
Mimibazar
