počet porcí: neuvedeno

- 300
  g hladká mouka
- 1
  špetka sůl
- 100
  ml rostlinný olej
- 150
  ml mléko nízkotučné
- rostlinný tuk Na potření závinu
- tuk
- čokoládová poleva Na ozdobení
Náplň
- strouhanka
- 750
  g jablka
- rozinky
- ořechová jádra Drcená
- strouhaný kokos
- skořicový cukr
- vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Z prosáté osolené mouky oleje a vlažného mléka připravíme vláčné těsto. Necháme alespoň 2 hodiny v chladu. Poté těsto rozválíme na 2 části, vyválíme na pláty a posypeme nasucho osmahnutou strouhankou. Poklademe jablky, nakrájenými na tenké plátky, omytými rozinkami drcenými jádry ořechů, strouhaným kokosem, posypeme skořicovým a svineme. Potřeme rozehřátým tukem a v předehřáté troubě upečeme do zlatova. Povrch upečeného závinu pokapeme polevou a necháme ztuhnout.