Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Křehký salát s bramborami

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Křehký salát s bramborami
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 8
      ks brambory střední
    • 1
      ks květák menší
    • 1
      ks brokolice
    • 4
      ks karotka
    • 3
      ks jarní cibulka
    • 2
      lžíce ocet
    • pepř mletý
    • 1
      lžíce hořčice
    • 4
      lžíce rostlinný olej

Postup přípravy receptu

1
Brambory uvaříme ve slupce a necháme chvilku vychladnout. Potom je oloupeme a nakrájíme na silnější kolečka.
2
Brokolici a květák pečlivě omyjeme, nejlépe pod tekoucí vodou a rozdělíme na růžičky. Mladou karotku oškrábeme a nakrájíme na tenká kolečka. Připravenou a očištěnou zeleninu uvaříme doměkka. Vaříme ji na mírném plameni kolem 15 minut a dbáme zejména na to, aby se nerozvařila.
3
Jarní cibulku omyjeme a zbavíme všech nečistot a písku. Pak ji krátce orestujeme na lžíci oleje, teprve potom ji nakrájíme na tenká kolečka.
4
Zbylý olej smícháme s hořčicí, octem, solí a pepřem na zálivku, kterou přelijeme připravený salát.
5
Doporučujeme podávat jako lehkou večeři v teplých letních dnech s bílým pečivem a citronádou.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Věra Štroblová | 12. 8. 2008 14:57

    to vypadá hezky.... a zdravě. Byla by to moc hezká fotka snad se podaří dříve než bude snědeno :-))

Zdravě i chutně Salát Svačina Večeře Pozdní večeře Vaření Restování Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Brokolice Hořčice Jarní cibulka Karotka Květák Ocet Pepř mletý Rostlinný olej

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme