Vložit recept
Křehké sušenky s krémem
autor: F.O.O.D.
Suroviny
12
porce
-
-
250g máslo pokojové teploty
-
1ks vejce nebo jen žloutek
-
1lžička vanilkový extrakt
-
0,50lžička sůl
-
50g mleté lískové ořechy
-
360g hladká mouka
-
-
Na krém:
-
250g máslo pokojové teploty
-
250g moučkový cukr (200-300 g)
-
120ml mléko
-
1lžička vanilkový extrakt
-
pikantní marmeláda nebo červené barvivo
-
Postup přípravy receptu
1
Z másla, vejce a dalších surovin vypracujte hladké, pevné těsto a zabalené do fólie je nechte asi hodinu v chladu.
2
Na krém utřete máslo (například v robotu), až bude hladké a krémovité. Snižte obrátky a k máslu vešlehejte cukr, mléko a vanilku. Míchejte, až bude směs lehká a nadýchaná. Můžete ji také podle potřeby lehce obarvit.
3
Z vychladlého těsta odebírejte kousky, vtlačujte je do kovových košíčků a upečte v troubě předehřáté na 180 °C, asi 15 až 20 minut dozlatova.
4
Plňte krémem, případně ozdobte (kandovaným) ovocem.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Hladká mouka
Máslo
Mléko
Mleté lískové ořechy
Moučkový cukr
Pikantní marmeláda
Sůl
Vanilkový extrakt
Vejce
