Vložit recept
Křehké galetky s rebarborou
autor: Redakce
Vychutnejte si šťavnatou a kyselou rebarboru v moučníku z křehkého mandlového těsta a s kopečkem vanilkové zmrzliny navrch.
Suroviny
3
porce
-
Těsto
-
200g hladká mouka
-
100g mandlová mouka
-
100g moučkový cukr
-
170g máslo
-
2lžíce studená voda
-
1špetka sůl
-
-
Náplň
-
300g rebarbora očištěná a nakrájená
-
100g hnědý cukr
-
-
K podávání
-
vanilková zmrzlina
-
Postup přípravy receptu
1
V míse smícháme hladkou a mandlovou mouku s moučkovým cukrem a špetkou soli, přidáme pokrájené máslo a vodu a ručně vypracujeme těsto. Zabalíme ho do potravinářské fólie a dáme na 30 minut do chladničky odležet.
2
Těsto rozdělíme na tři díly a z každé vyválíme mezi dvěma archy pečicího papíru placku silnou zhruba 4 mm. Doprostřed každé dáme nakrájenou rebarboru, posypeme ji nerafinovaným cukrem a pak přehneme okraje těsta směrem ke středu.
3
Galetky přeneseme na plech vyložený papírem na pečení, dáme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme zhruba 25 minut, až okraje těsta zezlátnou. Podáváme je ještě horké, doplněné kopečkem vanilkové zmrzliny.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Hladká mouka
Hnědý cukr
Mandlová mouka
Máslo
Moučkový cukr
Rebarbora
Studená voda
Sůl
Vanilková zmrzlina
Blesk pro ženy
Jsou pohodlné jako pyžamo, ale vypadají elegantně. Splývavé kalhoty jsou hitem sezony
Maminka.cz
