počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks cibule
- 2
  lžíce olej
- 1
  ks králík
- 3
  ks bobkový list
- 6
  ks nové koření 5-6
- 6
  ks pepř celý
- 1
  špetka tymián
- 4
  stroužek česnek 3-4
- 1
  lžíce citronová šťáva nebo ocet
- 1
  lžíce hladká mouka
- 1
  lžíce máslo
- voda na podlévání

Postup přípravy receptu

Cibuli nakrájíme, dáme na olej a trochu osmahneme. Na cibulku dáme osolené maso, dáme na něj bobkový list a nové koření, pepř a trochu tymiánu a rozmačkaný česnek. Pokapeme trochu citronem nebo octem a necháme dusit. Když už je maso trochu měkké, tak ho poprášíme hladkou moukou, aby bylo vláčné a obrátíme ho na druhou stranu. Nakonec dáme trochu másla pro chuť šťávy. Podléváme jenom když se voda vyvaří. Králíka pozvolna dusíme asi 2-2,5 hodiny.