Králík v medové marinádě

Králíka rozdělíme na porce, osolíme a naložíme na 24 hodin do marinády.

Marináda: olej, šťáva z jednoho citrónu, med, sójová omáčka, kari koření, rozmačkaný česnek, sůl, pepř.

Do pekáče vložíme porce králíka s marinádou, přidáme nakrájené žampióny a naložené cibulky a pečeme pomalu přikryté pokličkou. Možno také vše dusit v tlakovém hrnci, maso pak není tak vysušené a výborně měkké.

Příloha: brambory, rýže, překvapivě výborné s těstovinami