Králík s rajčaty

Na oleji krátce osmahneme najemno nakrájenou cibuli, poprášíme ji sladkou paprikou a přidáme najemno nakrájený česnek. Přidáme na kousky nakrájené králičí maso, osmahneme ho do světlé barvy, pak ho zalijeme vodou, a dusíme až maso změkkne. Ke konci vaření přidáme oloupaná a pokrájená rajčata s rajčatovým protlakem a dovaříme vše doměkka. Směs dochutíme solčankou a podáváme. (výborné s "barevnými bramborovými knedlíky" zde z kuchařky)