Vložit recept
Králík s nudlemi na marocký způsob
autor: F.O.O.D.
Máte rádi králíka, ale hledáte změnu oproti klasice na česneku? Vyzkoušejte jeho orientální variantu s šafránem, který dodá omáčce nádhernou zlatavou barvu.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks králík
-
400g rýžové nudle
-
50g mandle - loupané
-
50g rozinky
-
4ks cibule
-
1lžička zázvor strouhaný
-
1špetka šafrán
-
petrželka plocholistá
-
1l vývar králičí nebo zeleninový
-
50g máslo
-
3lžíce olej
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Ve velkém hrnci rozehřejte 1 lžíci oleje a 20 g másla, ze všech stran dozlatova zprudka orestujte naporcovaného, osoleného a opepřeného králíka. Na zbývajícím másle a oleji orestujte nasekanou cibuli, asi 5 minut (nesmí příliš zhnědnout).
2
Potom přidejte králíka, oloupané mandle, rozinky, nastrouhaný zázvor, šafrán a polovinu nasekané petrželky. Duste při nižší teplotě doměkka, podle potřeby podlévejte vývarem.
RADA: Co (ne)víte o zázvoru?
3
Dochuťte solí a pepřem. Podávejte s nudlemi uvařenými podle návodu.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cibule
Králík
Mandle - loupané
Máslo
Olej
Pepř mletý
Petrželka
Rozinky
Rýžové nudle
Šafrán
Sůl
Vývar
Zázvor
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Maminka.cz
