Name: Králík po beskydsku
Total time: 60 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 3 ks cibule; sůl; 3 ks česnek; 2 lžíce hladká mouka; 6 lžíce rostlinný olej; 0.5 lžička pepř mletý; 1 ks bobkový list; 1 kg králičí maso; 200 g uzené maso

Suroviny

6 porce

- 3
  ks cibule
- sůl
- 3
  ks česnek
- 2
  lžíce hladká mouka
- 6
  lžíce rostlinný olej
- 0,50
  lžička pepř mletý
- 1
  ks bobkový list
- 1
  kg králičí maso
- 200
  g uzené maso

Postup přípravy receptu

Králíka rozdělíme na porce, omyjeme, osušíme, potřeme prolisovaným česnekem a necháme přes noc odležet. Uzené maso nakrájíme na kostičky, vložíme do kastrolu s rozehřátým olejem, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a zpěníme dorůžova. Přidáme porce masa, okořeníme, osolíme a osmahneme. Podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme.

RADA: Jak loupat česnek? Koukněte na video!

Když je maso měkké, vyjemme ho, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, opražíme, zalijeme vodou, rozšleháme a povaříme. Na talíři porce králíka poléváme šťávou a podáváme s houskovým knedlíkem.