počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks králík
- sůl
- pepř mletý
- 3
  lžíce rostlinný olej
- 1
  ks citronová šťáva z
- 0,50
  l zeleninový vývar
- 125
  ml bílé víno - suché
- 2
  snítka rozmarýn malé
- 75
  g červená čočka
- 1
  lžíce cukr
- 2
  svazek naťové cibulky
- pepř drcený
- 6
  plátek citron na ozdobení

Postup přípravy receptu

Králíka rozdělíme na 8 částí, které osolíme a opepříme. Na oleji králíka opečeme asi 5 minut, potom maso podlijeme citrónovou šťávou, vývarem a vínem. Opereme a osušíme rozmarýn a 1 snítku přidáme k masu.Přikryjeme poklicí a při střední teplotě zhruba 45 minut dusíme. Asi po půl hodině přidáme čočku a lžíci cukru.

Očistíme a opláchneme naťové cibulky. Nařežeme je na proužky a přidáme k masu. Rozmarýn vyjmeme, omáčku ochutíme solí a pepřem. Pak vše posypeme hrubě mletým pepřem, ozdobíme zbylým rozmarýnem a plátky citronu.