počet porcí: neuvedeno

- králičí maso z boku
- kysané zelí
- sušené houby
- máslo
- podravka
- cibule
- celer a kousek petržele
- 4
  stroužek česnek
- 4
  ks jalovec
- 4
  ks nové koření
- 1
  ks bobkový list

Postup přípravy receptu

Na rozložené a mírně podravkou posypané plátky jsem dala vrstvičku propláchlého kysaného bílého zelí, posypala sušenými houbami, zavinula a ovinula nití. Na kousku másla jsem na pánvi osmahla cibulku, pak vložila na pánev závitky a ze všech stran je osmahla. Přendala jsem vše od pekáčku, podlila vodou, přidala česnek, petržel, celer, jalovec, nové koření a bobkový list a dala upéct.

Příloha: brambory nebo bramborový knedlík.

Tento recept vlastně vznikl zkusmo na základě omylu - myslela jsem, že si kupuju vykoštěný králiíčí hřbet - až po rozmražení bylo jasné, že jsou to tenounké plátky z boku králíka.

Komentáře k receptu

Iveta | 7. 2. 2008 13:27
Mě to tedy celkem udivilo,že se tyto boky taky dají využít,my jsme je vždycky mlely do sekané.Ale určitě to vyzkouším,jsem zvědavá,co mi na to doma poví...:-)))
Marie H. | 7. 2. 2008 07:45
Plátky z králičího boku jsem často kupovala a dělala do nich různé nádivky, ale teď už jsem je strašně dlouho nikde neviděla, myslela jsem, že už se neprodávají. To se musím po nich důkladně podívat !