Vložit recept
Králičí hřbet v hořčičné omáčce
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
sůl
-
2stroužek česnek
-
3lžíce hladká mouka
-
2lžíce rostlinný olej
-
pepř mletý
-
200ml drůbeží vývar
-
4ks šalotka
-
2lžíce dijonská hořčice
-
100ml bílé víno - suché
-
králičí hřbet s kostí
-
Postup přípravy receptu
1
Šalotky nakrájejte na proužky, česnek na tenké plátky. Hřbet ze všech stran osolte a opepřete. Pak jej poprašte hladkou moukou a zprudka zatáhněte na rozpáleném oleji.
2
Maso vyjměte a ve výpeku zpěňte cibuli s česnekem. Podlijte vínem a vývarem a nechte chvíli odvařit. Vmíchejte hořčici, trochu soli a pepře a vložte maso zpět. Duste 10 - 15 minut doměkka. Podávejte ozdobené bylinkami, jako příloha se hodí světlé pečivo.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé víno - suché
Česnek
Dijonská hořčice
Drůbeží vývar
Hladká mouka
Králičí hřbet
Pepř mletý
Rostlinný olej
Šalotka
Sůl
Velikonoční špenátová nádivka bez masa
Blesk pro ženy
Jsou pohodlné jako pyžamo, ale vypadají elegantně. Splývavé kalhoty jsou hitem sezony
Maminka.cz
