počet porcí: neuvedeno

I.varianta - Masová směs
- 500
  g vepřová plec
- 200
  g točený salám
- 1
  ks cibule
- 200
  g žampiony nebo čerstvé houby
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 3
  lžíce kečup - jemný 2-3
- olej
- 200
  g cihla
II.varianta
- čerstvé houby na smaženici
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka sůl
- 1
  ks cibule
- 1
  lžička koření - čína
- 1
  kelímek zakysaná smetana
Na bramboráky
- 700
  g brambory syrové nastrouhané
- česnek podle chuti
- 2
  ks vejce
- polohrubá mouka na zahuštění těsta - podle potřeby
- 1
  lžička sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  lžička kmín
- 1
  lžička majoránka

Postup přípravy receptu

I. varianta - Masová směs: maso se nakrájí na malé kostičky, salám i žampiony na plátky, cibule na kostičky. A všechno se dá dusit na olej. Na závěr se přidá kečup a nechá se ještě chvilku povařit.

II. varianta: na olej se dá pokrájená cibule a pokrájené houby, osolí se opepří a přidá se koření na čínu a všechno se podusí doměkka. Na závěr se přidá zakysaná smetana.

Na bramboráky: vypracujeme těsto a dáváme smažit na rozpálený olej. Usmažíme větší bramboráky.

Na polovinu bramboráku dáme směs masa nebo smaženice a přehneme. Bohatě posypeme najemno nastrouhanou cihlou.

Komentáře k receptu

Pavla Stodolová | 3. 4. 2009 15:45
Dělala jsem variantu I. a je to moc dobré, takže dávám za jedna :D Jen pokud bych to chtěla mít rychleji hotové, použila bych kotletu, ta je měkká dřív. Ale jinak je to opravdu výborné!