• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Kozí sýr s pažitkou a pošírovaným vejcem
Napište svůj komentář k receptu

Kozí sýr s pažitkou a pošírovaným vejcem

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: 45 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Kozí sýr s pažitkou a pošírovaným vejcem
Kozí sýr s pažitkou a pošírovaným vejcem
Kozí sýr s pažitkou a pošírovaným vejcem
Kozí sýr s pažitkou a pošírovaným vejcem
Kozí sýr s pažitkou a pošírovaným vejcem
Kozí sýr s pažitkou a pošírovaným vejcem
4fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

2 porce
    • 20
      g máslo
    • sůl
    • 120
      ml olivový olej
    • 3
      ks ředkvička
    • 1
      ks okurka salátová (malá)
    • 4
      ks vejce
    • 50
      g strouhanka
    • 20
      g pažitka
    • 50
      g kozí sýr (jemný, krémový)
    • 30
      ml bílý vinný ocet
    • 30
      g baby špenát
    • 40
      g rukola
    • 2
      ks vodnice

Postup přípravy receptu

1
V misce rozmíchejte kozí sýr s částí najemno nasekané pažitky a dochuťte solí. Vodu s octem přiveďte k varu a opatrně do ní vyklepněte vejce. Vařte 4 minuty. Ředkvičky a vodnice nakrájejte na tenké plátky. Špenát propláchněte ve studené vodě. Okurku oloupejte a vypichovátkem z ní utvořte kuličky.

RADA: Jak skladovat vejce?

2
V misce promíchejte s olivovým olejem, nasekanou pažitkou a dochuťte solí. Rukolu vařte 1 minutu v hodně osolené vodě a pak dejte do misky s ledem. Vyždímejte, vložte do užší nádoby, zalijte olejem tak, aby byly listy zcela ponořené. Ponorným ručním mixérem dobře rozmělněte. Propasírujte přes cedník a zchlaďte.
3
Bylinkový olej nemixujte déle než 30 sekund, aby nezešedl. Můžete jej pak také použít na ryby, drůbež, saláty či předkrmy.
4
Strouhanku nasucho opražte dozlatova a nakonec přidejte máslo a dobře promíchejte.

RADA: Jak poznat kvalitní máslo?

5
Při podávání nejprve naskládejte plátky vodnice, na ty položte pošírované vejce a posypte opraženou strouhankou. Dvěma lžícemi vytvarujte z pažitkového kozího sýra nok. Vše ostatní rozložte volně okolo a pokapejte rukolovým olejem.
6
Recept je převzatý od šéfkuchaře Radka Davida.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Obalovaný kozí sýr

Obalovaný kozí sýr

Kozí sýr s medem a datlemi

Kozí sýr s medem a datlemi

Nakládaný kozí sýr s olivami a citronem

Nakládaný kozí sýr s olivami a…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: S kozím sýrem Předkrmy, chuťovky & svačiny Sýrová
Chuťovky Ze sýra Snídaně Dopolední svačina Oběd Večeře Vegetariáni Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Baby špenát Bílý vinný ocet Kozí sýr Máslo Okurka salátová Olivový olej Pažitka Ředkvička Rukola Strouhanka Sůl Vejce Vodnice
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Vepřové na houbách

Vepřové na houbách

Guláš s paprikami

Guláš s paprikami

Cuba libre

Cuba libre

Svratecký guláš

Svratecký guláš

Jablečné koláčky z listového těsta

Jablečné koláčky z listového těsta

Mrkvovo-celerový salát

Mrkvovo-celerový salát

Pstruh na mandlích

Pstruh na mandlích

Maminčiny kuřecí závitky

Maminčiny kuřecí závitky

Velikonoční muffiny

Velikonoční muffiny

Doporučujeme

30 minut
Cuketové stripsy s parmazánem

Cuketové stripsy s parmazánem

55 minut
Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Švestkové knedlíky z bramborového…

20 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

Domácí kečup

Domácí kečup

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Poslední sledované recepty

129
Dýňová tortila
Dýňová tortila
41
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Fazolková rýže - (nejen)…
40
Těstoviny se smetanovou omáčkou, zeleninou a kuřetem
Těstoviny se smetanovou…
39
Celozrnný chléb z domácí pekárny
Celozrnný chléb z domácí…
38
Máslové řízky
Máslové řízky

Zajímavé články

Co ještě udělat z cuket? Zkuste tyto univerzální cuketové palačinky!
Co ještě udělat z cuket? Zkuste tyto univerzální…
Lečo: Vyzkoušejte naše osvědčené recepty na oblíbenou prázdninovou večeři!
Lečo: Vyzkoušejte naše osvědčené recepty na…
Moderní zavařování: Top 5 receptů, které letos musíte vyzkoušet
Moderní zavařování: Top 5 receptů, které letos…
Což takhle dát si mangold? Chutná jako špenát, září jako duha a je doslova nabitý živinami
Což takhle dát si mangold? Chutná jako špenát,…
Troufnete si na pečená povidla? Stačí vám čtyři suroviny!
Troufnete si na pečená povidla? Stačí vám čtyři…
AHA.cz Luxusní život dcery Karla Gotta: Budete zírat!

Luxusní život dcery Karla Gotta: Budete zírat!

Mimibazar Román Návrat do zátoky: Ideální kniha pro letní dny. Prožijte příběh plný lásky a romantiky!

Román Návrat do zátoky: Ideální kniha pro letní dny. Prožijte příběh plný lásky a romantiky!

Dáma.cz Největší smolaři v lásce podle zvěrokruhu: Tato znamení nikdo nechce

Největší smolaři v lásce podle zvěrokruhu: Tato znamení nikdo nechce

Blesk pro ženy Proměny účesu první dámy: Kadeřnice Evy Pavlové odhaluje detaily i překvapivou inspiraci

Proměny účesu první dámy: Kadeřnice Evy Pavlové odhaluje detaily i překvapivou inspiraci

Ženy.cz Opalování nahoře bez: Proč je to pořád tak kontroverzní?

Opalování nahoře bez: Proč je to pořád tak kontroverzní?

Blesk.cz Měsíc po smrti Mariky (†38) z Kitchen Story: Srdceryvná slova matky!

Měsíc po smrti Mariky (†38) z Kitchen Story: Srdceryvná slova matky!

SportRevue.cz FOTO: Pamatujete? 37 sexy partnerek fotbalistů, které jsme mohli vidět v roce 2018 na šampionátu v Rusku

FOTO: Pamatujete? 37 sexy partnerek fotbalistů, které jsme mohli vidět v roce 2018 na šampionátu v Rusku

Maminka.cz Ve 36. týdnu těhotenství jí diagnostikovali rakovinu ve čtvrtém stadiu. Zbývá vám půlrok života, řekli jí lékaři

Ve 36. týdnu těhotenství jí diagnostikovali rakovinu ve čtvrtém stadiu. Zbývá vám půlrok života, řekli jí lékaři

Blesk Horoskopy Kdo je ze zvěrokruhu největší sobec? Jsou to tahle znamení!

Kdo je ze zvěrokruhu největší sobec? Jsou to tahle znamení!

Další doporučené recepty:

Kozí (beraní) rohy - sterilované
Kozí (beraní) rohy - sterilované
Kozí brada - novoroční zelňačka
Kozí brada - novoroční zelňačka
Kozí sýr s medem a datlemi
Kozí sýr s medem a datlemi
Krabí chuťovčičky
Krabí chuťovčičky
Krabí pomazánka
Krabí pomazánka
Krabí pomazánka
Krabí pomazánka
  • Recepty.cz
  • Kozí sýr s pažitkou a pošírovaným vejcem
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact