Vložit recept
Kotopoulo Tiganito Marinato
autor: F.O.O.D.
Suroviny
6
porce
-
-
1,50kg kuře
-
1ks cibule
-
sůl
-
2stroužek česnek
-
175g hladká mouka
-
pepř mletý
-
petrželka
-
1ks bobkový list
-
1lžička oregáno
-
2ks citronová šťáva
-
120ml bílé víno - suché
-
6ks jalovec
-
koriandr 1/4 lžičky
-
olej na smažení
-
extra panenský olivový olej
-
Postup přípravy receptu
1
Kuře osušte a celé je rozporcujte na menší kousky. Olivový olej smíchejte s citronovou šťávou, vínem, jemně nasekaným česnekem, jemně nakrájenou cibulí, bobkovým listem, nadrceným jalovcem a koriandrem a trochou pepře.
2
Metličkou pořádně prošlehejte a do marinády naložte maso. Přiklopte a nechte aspoň 2 hodiny (ideálně přes noc) odležet v ledničce. Maso vyjměte, osušte a mírně osolte, obalte v hladké mouce. V hluboké pánvi rozpalte vysokou vrstvu oleje.
3
Kuřecí kousky po částech usmažte ze všech stran dozlatova. Podávejte s petrželí protaženou v horkém oleji.
Podobné recepty
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Maso & ryby & mořské plody
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé víno - suché
Bobkový list
Česnek
Cibule
Citronová šťáva
Extra panenský olivový olej
Hladká mouka
Jalovec
Koriandr
Kuře
Olej
Oregáno
Pepř mletý
Petrželka
Sůl
