Kotlety se sýrem a mandarinkami

Name: Kotlety se sýrem a mandarinkami
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 plátek šunka; sůl; 150 g eidam sýr; pepř mletý; smetana; oregáno; grilovací koření; 4 ks vepřové kotlety; kompotované mandarinky

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 4

doba přípravy: 40 minut

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 4
  plátek šunka
- sůl
- 150
  g eidam sýr 100-150
- pepř mletý
- smetana
- oregáno
- grilovací koření
- 4
  ks vepřové kotlety
- kompotované mandarinky

Postup přípravy receptu

Maso naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a dáme do pekáčku nebo zapékací mísy (nemusíme vymazávat). Na každou dáme plátek šunky (kdo má rád pikantnější může přidat i několik koleček pikatního salámu - já dávám paprikáš) a poklademe mandarinkami z celé plechovky, zbylou šťávu smícháme ze smetanou.

RADA: Jak vybrat kvalitní maso

Nastrouháme sýr, rozvrstvíme ho rovnoměrně na kotlety, aby byla pokryta celá plocha, zalijeme smetanou s mandarinkovou šťávou a posypeme oregánem nebo jiným kořením dle chuti. Není se třeba bát, že je smetany v míse málo, sýr se rozpustí a kotlety s mandarinky pustí šťávu. Pečeme v rozehřáté troubě na 200 °C cca 20-30 min., dokud sýr nezezlátne.

Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší, ale vynikající je i čerstvý chléb.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na bramborovou kaši

Po tomto obědě si vždycky za "trest" naplánuji nějakou fyzicky namáhavou práci na zahradě, protože nikdy neodolám a vytírám zbytky sýrové šťávy ze zapékací mísy. Je to lepší než černé myšlenky, že po tomto dietním prohřešku budu několik následujích dní jen na salátu.

Podobné recepty

Kotlety po normandsku

Kotlety s hruškami

Kotletky na třešních a bezovém sirupu

Komentáře k receptu

blomenka | 23. 11. 2013 13:11
...výborné! Z repertoáru naší kuchyně žádáno dost často !
iva | 28. 8. 2013 18:54
nechutnalo nam :-(
martina | 25. 1. 2011 19:20
odkryté nebo přikryteee? :(
Šárka Rudlová | 16. 5. 2009 18:50
Docela dobré, i když smetana se dlouhým vařením zdrcla a bylo to dost suché. Určitě si ale recept zaslouží druhou šanci, smetanu se šťávou přiliju až ke konci pečení.