Vložit recept
Kotlety s ořechy a smaženou cibulkou
autor: F.O.O.D.
Šťavnaté vepřové maso doplňuje geniální spojení dozlatova osmažené cibulky a křupavých vlašských ořechů. Tohle jídlo připravíte snadno a rychle. Ideální tip na víkendový oběd, kterým zaručeně ohromíte.
Suroviny
4
porce
-
-
3ks cibule
-
3lžíce hladká mouka
-
sůl
-
rostlinný olej
-
100g anglická slanina (prorostlá)
-
50g vlašské ořechy
-
4ks vepřové kotlety
-
pepř mletý
-
3lžíce sádlo
-
Postup přípravy receptu
1
Cibule nakrájejte na tenké kroužky, promíchejte s osolenou moukou a na oleji restujte asi 15 minut, dokud nebude cibule křehká a světle hnědá. Poté cibuli vyndejte a nechte okapat v cedníku nebo usušte na papírové utěrce.
2
Na pánvi orestujte nadrobno nakrájenou slaninu a na poslední chvilku přidejte nasekané ořechy. Směs také osušte na papírové utěrce, pak ji smíchejte s cibulkou a použijte jako posyp na kotlety.
3
Maso osolte, opepřete a zprudka orestujte na sádle, přibližně 6 minut z každé strany. Podávejte s drobenkou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Maso & ryby & mořské plody
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Cibule
Hladká mouka
Pepř mletý
Rostlinný olej
Sádlo
Sůl
Vepřové kotlety
Vlašské ořechy
