Vložit recept
Kotlety na smetaně se zeleninou
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
vepřové kotlety
-
brambory
-
smetana nebo plnotučné mléko
-
zelenina čerstvá nebo mražená, ale ne sladká
-
lučina
-
pepř mletý
-
vegeta
-
bylinková sůl
-
bazalka
-
hořčice
-
worcestrová omáčka
-
česnek sušený
-
sušená cibule
-
Postup přípravy receptu
1
Kotlety naklepe, osolíme, opepříme, poprášíme cibulovým a česnekovým práškem a nakonec jednu stranu kotlet posypeme vegetou a orestujeme na prudším ohni.
2
Nakonec na stranu bez vegety přidáme worcester. Odložíme kotlety na talíř.
3
Na pekac si připravíme šťávu vzniklou grilováním masa nalijeme na dno pekáče a poklademe předvařené brambory (oloupané a nakrájené na plátky necháme přejít varem, slijeme vodu a necháme brambory chvilku okapat).
4
Další vrstvou je zelenina, kterou jsme orestovali na másle. Zeleninu nasypeme na brambory.
5
Z mléka či smetany, horčice, lučiny, soli, pepře, bazalky smícháme řidší směs, kterou nalijema na zeleninu a brambory.
6
Nakonec poklademe kotelty a necháme vše péct v troubě na 40 minut na středně prudkém ohni.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Bazalka
Brambory
Bylinková sůl
Česnek sušený
Hořčice
Lučina
Pepř mletý
Smetana
Sušená cibule
Vegeta
Vepřové kotlety
Worcestrová omáčka
Zelenina
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Maminka.cz
