Kotlety na jablkách

Vepřové kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, na rozpáleném oleji na pánvi opékáme po obou stranách téměř doměkka. Mezitím na druhé pánvi na trošce oleje opékáme neoloupaná jablka, nakrájená na osminky, a cibuli nakrájenou na kolečka nebo na klínky - cca 5 min. Když jsou kotlety opečené, přidáme 2 lžíce dijonské hořčice, podlijeme vývarem, promícháme, vložíme opečená jablka a cibuli a necháme cca 5 min. probublávat. Podáváme s vařenými brambory a sklenkou bílého vína, je to opravdu výborná záležitost.

Recept je mírně upravená verze z časopisu Apetit. Tak dobrou chuť!