Vložit recept
Korunovační kuře
autor: F.O.O.D.
Sladký, nakyslý i pikantní. Takový je ze zbytků vařeného či pečeného kuřecího masa připravený salát s křupavým řapíkatým celerem, rozinkami naloženými v červeném víně a jogurtem zlehčenou majonézou, ochucenou voňavým kari kořením a jemně pálivým mangovým čatní. Podává se s pita chlebem, klidně ale můžete sáhnout po jiném pečivu.
Suroviny
2
porce
-
-
1hrst rozinky
-
3lžíce červené víno nebo jablečný mošt
-
200g kuřecí maso vařené nebo pečené
-
2snítka řapíkatý celer
-
2lžíce majonéza
-
2lžíce jogurt
-
1lžička kari
-
1lžíce chutney pikantní mangové
-
pita chléb či jiné pečivo
-
Postup přípravy receptu
1
Rozinky namočte do vína či moštu. Kuřecí maso pokrájejte na drobné kousky a dejte do mísy, řapíky celeru očistěte, pokrájejte na plátky a přidejte k masu.
2
V misce smíchejte majonézu, jogurt, koření a čatní. Zálivku přidejte do mísy k masu, přisypte scezené rozinky (všechen nálev hned nevylévejte) a dobře promíchejte. Konzistenci můžete upravit trochou tekutiny z rozinek. Mísu uložte alespoň na hodinu do ledničky. Podávejte s pečivem, například s pita chlebem.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (září/2019)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červené víno
Chutney
Jogurt
Kari
Kuřecí maso
Majonéza
Pita chléb
Řapíkatý celer
Rozinky
Zdravé jídlo do krabičky
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Maminka.cz
