Korunovační kuře

Name: Korunovační kuře
Total time: 10 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 hrst rozinky; 3 lžíce červené víno; 200 g kuřecí maso; 2 snítka řapíkatý celer; 2 lžíce majonéza; 2 lžíce jogurt; 1 lžička kari; 1 lžíce chutney; pita chléb

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 4

doba přípravy: 10 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Sladký, nakyslý i pikantní. Takový je ze zbytků vařeného či pečeného kuřecího masa připravený salát s křupavým řapíkatým celerem, rozinkami naloženými v červeném víně a jogurtem zlehčenou majonézou, ochucenou voňavým kari kořením a jemně pálivým mangovým čatní. Podává se s pita chlebem, klidně ale můžete sáhnout po jiném pečivu.

Suroviny

2 porce

- 1
  hrst rozinky
- 3
  lžíce červené víno nebo jablečný mošt
- 200
  g kuřecí maso vařené nebo pečené
- 2
  snítka řapíkatý celer
- 2
  lžíce majonéza
- 2
  lžíce jogurt
- 1
  lžička kari
- 1
  lžíce chutney pikantní mangové
- pita chléb či jiné pečivo

Postup přípravy receptu

Rozinky namočte do vína či moštu. Kuřecí maso pokrájejte na drobné kousky a dejte do mísy, řapíky celeru očistěte, pokrájejte na plátky a přidejte k masu.

RADA: VIDEO, jak naporcovat celé kuře

V misce smíchejte majonézu, jogurt, koření a čatní. Zálivku přidejte do mísy k masu, přisypte scezené rozinky (všechen nálev hned nevylévejte) a dobře promíchejte. Konzistenci můžete upravit trochou tekutiny z rozinek. Mísu uložte alespoň na hodinu do ledničky. Podávejte s pečivem, například s pita chlebem.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (září/2019)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.