Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Míša řezy
Napište svůj komentář k receptu

Kořeněná uzená pečínka

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
1.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Kořeněná uzená pečínka
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      kg uzená rolka
    • pepř mletý
    • olej
    • 4
      ks mrkev
    • 2
      ks cibule
    • 0,50
      lžička tymián
    • 1
      ks bobkový list
    • 0,50
      lžička kmín
    • 250
      ml bílé víno - suché
    • 250
      ml vývar (Může být i instant)

Postup přípravy receptu

1
Maso omyjeme, osušíme a kolem dokola vydatně opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm po všech stranách opečeme. Troubu předehřejeme na 200 °C. Mrkev a cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vložíme k masu a krátce opečeme. Přidáme tymián, bobkový list a kmín. Podlijeme vínem a vývarem, lehce osolíme a v přiklopené nádobě dusíme v troubě asi 1 hodinu. Občas uzené maso otočíme.
2
Hotovou pečínku na talíři upravíme se zeleninou a podle chuti ozdobímr čerstvou nebo jemně osmahnutou zeleninou. Podáváme s bramborem, nebo bramborovou kaší.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody
Maso Uzené Oběd Večeře Pečení Smažení Dušení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno - suché Bobkový list Cibule Kmín Mrkev Olej Pepř mletý Tymián Uzená rolka Vývar

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme