• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Koleno na pivu
Napište svůj komentář k receptu

Koleno na pivu

autor: Jitka Malinová
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 90 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Koleno na pivu
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
    • 1
      ks vepřové koleno
    • 1
      ks cibule velká
    • 1
      kelímek hořčice plnotučná
    • sůl
    • pivo světlé

Postup přípravy receptu

1
Koleno očistit, vykostit a posolit. Dát do širokého kastrolu dusit spolu s cibulí nakrájenou na hrubo, hořčicí a zalít 1/2 piva. Za stálého míchání dusit do měkka. Během dušení podlévat vodou. Ke konci je vhodné maso pokrájet na menší kousky a vrátit do omáčky prohřát.
2
Podávat s chlebem.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Ovarové koleno s jablkovým křenem

Ovarové koleno s jablkovým křenem

Vepřové koleno mňam

Vepřové koleno mňam

Vepřové koleno marinované

Vepřové koleno marinované

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Markéta | 2. 5. 2007 21:13

    Je to vynikající ! Akorát jsem přidala cibuli navíc, dusila jsem asi dvě hodiny a pivo k podlévání padlo skoro celé. K tomu je výborný křen smíchaný s plnotučnou hořčicí.

  • Jaroslava Oumarová | 5. 10. 2006 12:04

    Pete, doufám, že si mohu dovolit odpovědět. Očistit znamená očistit tu kůži, bývají na ní štětiny a tak podobně. Rozhodně koleno bez kůže by už nebylo ono:-)) Já jsem to podlila polovinou láhve. Celá láhev piva na jedno koleno by asi byla moc.

  • Pete | 5. 10. 2006 11:40

    Jelikož jsem teprve začátečník ve vaření ptám se možná hloupě, ale nutno se zeptat. Když vykostím koleno, očistit, znamená oddělat kůži? Podlít 1/2 piva znamená 0,5 litru piva nebo 1/2 z 0,5 litrového piva

  • Jaroslava Oumarová | 1. 5. 2006 21:40

    Pekla( dusila ) jsem v pečící fólii, byla to moje první dobrota dělaná v této fólii a bylo to výýýýborné. K tomu jsme měli "rozšlápnuté brambory" - recept je tady na stránkách - a mrkvový salát a moc jsme si pošmákli:-)) Dávám 1!!

  • Andrea Pospíšilová | 20. 4. 2006 10:24

    Super ! původně jsem myslela, že to bude večeře jen pro mužskou část rodiny, ale překvapila mě chuť omáčky a že nebyly z kolena žádné zbytky, jak to bývá u ovaru. Kluci se mě ptali, kdy budu dělat příště ! Dávám za 1 a určitě si to brzy zopakujeme.

  • Alina | 1. 12. 2005 22:06

    Vynikající

  • Jitka Malinová | 1. 12. 2005 14:10

    Jano, děkuji za úpravu receptu, vyzkouším i tuto vaší variantu. V mém receptu se maso nepeče a není křupavé, ale zase mám hodně omáčky o kterou je u nás velký zájem.

  • Jana | 21. 11. 2005 02:14

    Zpočátku jsem si říkala,jestli jsem to s množstvím cibule nepřehnala.Byla dost velká.Hořčice jsem dala 4 lžíce,měla jsem vepřové koleno bez kosti,povařila jsem ho asi 15 min,pak rozpůlila a položila do zapékací mísy na tu cibuli s hořčicí,zalila pivem a dala péct do trouby.Asi po půl hodině jsem ho posypala grilovacím kořením,špetkou ostré papriky a nakrájela tučné části na kostičky.Peklo se to dlouho,jistě hodinu,sosík zhoustnul,ztmavl a dostal vynikající chuť.Maso už jsem víc nekrájela,až k jídlu.Bylo báječně měkké,křupavé.Je to pikantní,určitě si na tom pochutnáme častěji.

  • Andrejka | 17. 11. 2005 15:23

    Výborné ! Včera večer si rodinka pošmákla hlavně manžel, sice jsem stála dlouho u sporáku ,ale námaha se vyplatila. Dokonce jsme snědli i klepavé s kůží, o které u ovaru nikdo nestojí.

  • Anonym | 16. 11. 2005 09:49

    Omlouvám se, malý kelímek hořčice je jen 100g. Na menší kousky můžete pokrájet, nemám vyzkoušeno, mám strach, aby maso neztratilo šťávu. Ano v troubě to prý jde též, ale pozor - nepéct, jen dusit.

  • Janča | 16. 11. 2005 08:53

    A nemohlo by se to pokrájet na menší kousky hned na začátku?A co do trouby?

  • Jitka Malinová | 16. 11. 2005 08:00

    Kelímek hořčice malý,ale né ten nejmenší, má asi 200 g. Papiňák nedoporučuji, omáčka je dost hustá a asi by zalepila ventilek. Když se to dusí pomalu, tak maso natáhne chuť omáčky a je to mňamka. Z papiňáku by to byl ovar ...

  • Airan Novakova | 15. 11. 2005 10:35

    Jitko, zni to velice jedle :-)) Ten kelimek horcice predpokladam malej? A nelze to podusit v papinaku a usetrit si to stale michani?

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové
Maso Vepřové Oběd Večeře Dušení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Hořčice plnotučná Pivo Sůl Vepřové koleno
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Krkonošská pohádka

Krkonošská pohádka

Tvarohová pomazánka

Tvarohová pomazánka

Salámové špízy

Salámové špízy

listové těsto

listové těsto

Kuřecí řízky s klobáskou (v alobalu)

Kuřecí řízky s klobáskou (v alobalu)

Anglická pečeně (Carvery)

Anglická pečeně (Carvery)

Pikantní bramborový guláš

Pikantní bramborový guláš

Rybí steak

Rybí steak

Ovesná kaše s banánem

Ovesná kaše s banánem

Doporučujeme

30 minut
Tortilla wrap s lilkem a halloumi

Tortilla wrap s lilkem a halloumi

300 minut
Švestková povidla

Švestková povidla

45 minut
Pravé maďarské lečo

Pravé maďarské lečo

20 minut
Cukeťák z trouby

Cukeťák z trouby

80 minut
Švestkový koláč s vanilkovým krémem

Švestkový koláč s vanilkovým krémem

50 minut
Roláda s mletým masem a zeleninou

Roláda s mletým masem a zeleninou

30 minut
Cuketovomrkvové placky

Cuketovomrkvové placky

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

Poslední sledované recepty

57
Špagety se zeleninovou omáčkou a mletým masem
Špagety se zeleninovou…
39
Řecký salát s cizrnou
Řecký salát s cizrnou
38
Kulajda se zakysanou smetanou
Kulajda se zakysanou…
38
Klasické lečo
Klasické lečo
28
Pórková polévka s cizrnou
Pórková polévka s cizrnou

Zajímavé články

Velký cuketový speciál: Rady, tipy a recepty, jak chutně naložit s úrodou cuket
Velký cuketový speciál: Rady, tipy a recepty, jak…
Rychlé buchty s broskvemi: 5 receptů na sladké letní moučníky, které mají šťávu
Rychlé buchty s broskvemi: 5 receptů na sladké…
Domácí vepřová konzerva: Pochoutka k letní večeři nebo na cesty, kterou zvládnete připravit i v paneláku
Domácí vepřová konzerva: Pochoutka k letní večeři…
Sezóna rajčat je tady! S našimi 50 recepty si s úrodou hravě poradíte. A ještě si pochutnáte!
Sezóna rajčat je tady! S našimi 50 recepty si s…
Letní mlsání? Pojďte na to chytře
Letní mlsání? Pojďte na to chytře
AHA.cz Laďka Něrgešová v paruce: Zdrcující verdikt lékařů

Laďka Něrgešová v paruce: Zdrcující verdikt lékařů

Mimibazar Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Dáma.cz Vzpomínáte? Takto vypadaly oblíbené potraviny za komunismu. Mnohé milujeme dodnes

Vzpomínáte? Takto vypadaly oblíbené potraviny za komunismu. Mnohé milujeme dodnes

Blesk pro ženy Manikúra, kterou milují celebrity: Hitem sociálních sítí jsou mléčné nehty

Manikúra, kterou milují celebrity: Hitem sociálních sítí jsou mléčné nehty

Ženy.cz Profesionální trenér otestoval 10 běžných sportů. Při kterém z nich spálíte nejvíc tuku?

Profesionální trenér otestoval 10 běžných sportů. Při kterém z nich spálíte nejvíc tuku?

Blesk.cz Rapper Vercetti má problém: 5 let natvrdo a vyhoštění

Rapper Vercetti má problém: 5 let natvrdo a vyhoštění

SportRevue.cz Nahota, běh, plavání, moře piva a zábava - takhle opět přivítají dánští studenti jaro

Nahota, běh, plavání, moře piva a zábava - takhle opět přivítají dánští studenti jaro

Maminka.cz Herečka Brigitte Nielsen po deseti umělých oplodněních a následném porodu v 54 letech: Frida je moje největší výhra!

Herečka Brigitte Nielsen po deseti umělých oplodněních a následném porodu v 54 letech: Frida je moje největší výhra!

Blesk Horoskopy 5 znamení, která vůbec nestárnou: Kdo zraje jako víno a těžko by mu někdo hádal jeho skutečný věk?

5 znamení, která vůbec nestárnou: Kdo zraje jako víno a těžko by mu někdo hádal jeho skutečný věk?

  • Recepty.cz
  • Koleno na pivu
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact