Koláče z Čejkovické laťky s tvarohem

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 3

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: obtížné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 0,25
  l mléko
- 1
  ks droždí
- 0,30
  ks máslo 1/3 balíčku
- 120
  g cukr krystal
- 1
  dl rostlinný olej
- sůl
- 250
  g polohrubá mouka
- 250
  g hladká mouka
- citronová kůra
Drobenka
- 1
  balíček máslo použijeme které zbylo z těsta
- 1
  balíček hladká mouka
- 1
  balíček moučkový cukr
Náplň A
- 500
  g tvaroh
- 2
  ks žloutek
- 3
  lžíce cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 2
  lžička citronová kůra
- 5
  lžička rozinky

Postup přípravy receptu

Rozdrobíme droždí s troškou cukru, vlažné mléko, necháme kvásek v hrnku vykynout. Do mísy dáme mouku, sůl, žloutky, rozpuštěné máslo (vlažné), olej, cukr, vlejeme kvásek, mléko, promícháváme.

Zpracujeme hladké, poměrně husté těsto, které necháme v teple přikrytou utěrkou vykynout.

Zpracujeme drobenku a tvarohovou náplň nebo ořechovou.

Vykynuté těsto lžičkou odkrajujeme a na pomoučeném vále upravíme.

Přidáme náplň z tvarohu, rozinky, kousky upravíme, uzavřeme, namáčíme v rošlehaném vejci a v drobence, klademe na plech s pečícím papírem.

Náplň B: mleté vlašské ořechy smícháme s mlékem, cukrem, troškou rumu, citronové šťávy, vanilkovým cukrem v hustou kaši

Na plechu necháme opět vykynout, poté pečeme.

Podobné recepty

Borůvkové koláče s tvarohem z…

Posvícenské koláče s tvarohem a…

Merhované koláče s tvarohem a mákem

Komentáře k receptu

Eva Kolčavová | 13. 9. 2009 18:17
Dnes jsem upekla s mákem, moc dobré, jen se po nich zaprášilo. Doporučuji a dávám 1
Jana | 5. 3. 2006 09:19
Koláčům dávám 1s hvězdičkou.Chutnají ke všempříležitostem,hodí se i dobrému vínu.Pánové ,kteřítzv."nemusí" moučník neodolají!Doporučuji.
Jarmila | 5. 3. 2006 09:16
Odkrojený kousek těsta/malou lžičkou/z mísy,rozdělám dám náplˇ a hrozinku,uzavřu,tj.spojím naplněné těsto a namáčím v rozšlehaném žloutku s troškou mléka.Navlhčený koláček ze žloutku stále držím v ruce / ve spoji těsta/ a lehce jej přitisknu do připravené máslové drobenky,které se na namočený koláček ve žloutku přitiskne,drží.Spojeným těstem/spodkem koláčku posadím na plech a nechám v teple nakynout.V dobře předehřáté troubě pečeme do zlatova,povychladnutí lehce pocukrujeme mletým a vanil.cukrem.
Anonym | 4. 3. 2006 19:26
Prosím, ten koláček se tedy nepotírá celý vejcem?
Hanka | 4. 3. 2006 13:35
Tyto koláče dělám na všechny rodinné oslavy,narozeniny,svátky,svatby,křtiny,takéhostiny po pohřbu.Vždy se podaří,pěkně naskočímají tzv."duši".Dávky podle počtu osob pak je dobré navýšit,např.z 0,5 l ze 3/4l,atd.Je třeba více plechů,prostoru ,dobrou pečící troubu a nejlépe 2-4 páryšikovných ručiček.
Hanyška | 3. 3. 2006 19:37
Evino dík
Lidka Kábrtová | 26. 2. 2006 14:55
Díky za vysvětlení, z receptu to není vůbec jasné. A já nejsem vševěd. Možná by stálo za to ho upravit ve smyslu, že náplň zabalíme jako do buchtiček....
Gabriela B | 26. 2. 2006 11:46
Evino, děkujeme moc za vysvětlení. Teď už to všechny chápeme !! Jinak koláčky vypadají celkem zajímavě, určitě vyzkouším.
Evina | 25. 2. 2006 19:31
Odkrojený kousek-kuličku roztáhneš prstama a do ní dáš náplň, vytvoříš opět kuličku, tu potřeš vejcem a tu potřenou stranu posypeš drobenkou, ještě lépe, když to přímo obtiskneš do té drobenky a dáš na plech. Samozřejmě drobenkou nahoru a ten koláček malinko na ten plech přitlačíš. To je celé!! Už to chápete? Podobné koláčky dělám také.
marie krejzarova | 25. 2. 2006 14:46
Ani já.Co s těmi odkrojenými kousky?Balit jako buchty?
Lidka Kábrtová | 25. 2. 2006 13:37
Nepochopila jsem, jak se to dělá.

Kategorie: Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Nejlepší dezerty

Moučníky Koláče Pečení Návštěva Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Cukr Cukr krystal Droždí Hladká mouka Máslo Mléko Moučkový cukr Polohrubá mouka Rostlinný olej Rozinky Sůl Tvaroh Vanilkový cukr Žloutek