počet porcí: neuvedeno

Náplň
- 80
  g šunka
- 1
  ks červená paprika
- sůl (Můžeme přidat i libovolné bylinky)
- 4
  ks vejce
- 200
  ml smetana ke šlehání
- 250
  g brokolice krátce předvařená a okapaná (lze použít i syrovou, drobně pokrájenou)
- 120
  g žampiony
- 60
  g sýr
- 1
  lžíce olej
Těsto
- 80
  g máslo
- 1
  ks vejce
- 1,50
  lžíce majonéza nebo pomazánkové máslo
- 200
  g slané tyčinky Rozdrcených

Postup přípravy receptu

Z ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme 15 minut odpočinout, pak ho vtlačíme do vymazané koláčové (dortové) formy (cca 25 cm), uděláme i vyšší okraj, pokud nemáme nepřilnavý povrch. Papriku, žampiony (můžou být i sterilované, okapané) a šunku (nebo slaninu) orestujeme na lžíci oleje, pak k ní přidáme pokrájenou brokolici, nastrouhaný sýr (například Čedar, Niva...), rozšlehaná vejce se smetanou, osolíme, zamícháme a nandáme na těsto ve formě.

Pečeme v předehřáté troubě 10 minut na 180 stupňů, pak teplotu ztlumíme na 150 a dopékáme dozlatova.

Pokud uzeninu vynecháme nebo místo ní přidáme uzené tufu můžeme podávat i jako vegetariánský koláč.

Komentáře k receptu

recepty 73 | 25. 1. 2010 20:02
Evo,když se můžou dělat sladké koláče z drcených sušenek,tak tohle je jen slaná varianta... .Kdyby vaše zvědavost byla tak silná,že neodoláte,tak nejrychlejší je,prohnat tyčinky mixérem:-),jsou totiž tvrdší než ty sušenky,drtí se hůř.Jiří
ladislava staffenová | 25. 1. 2010 19:58
Tedy Jirko, ty máš fantazii!!! a přitom, to vůbec nevypadá neuskutečnitelně .....a vypadá to dobře!!!!
Eva Hromádka | 25. 1. 2010 19:48
Tak to jsem ještě nikdy neslyšela - koláč z tyčinek. To mě láká už minimálně ze zvědavosti. Jak jste na to Jiří přišel?