Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Vánoce Jedlé dárky
Napište svůj komentář k receptu

Koláč s mřížkami z marcipánu

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Koláč s mřížkami z marcipánu
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Kynuté těsto
    • 400
      g polohrubá mouka
    • 1
      balíček sušené droždí
    • 75
      g cukr krupice
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 200
      ml mléko
    • 60
      g máslo
    • 1
      špetka sůl
  • Na obložení:
    • švestky 1,2 kg
    • 50
      g cukr krupice
    • 1
      ks žloutek
    • 200
      g marcipánová hmota
    • 150
      g moučkový cukr
    • 1
      lžíce citronová šťáva
    • 1
      lžíce smetana

Postup přípravy receptu

1
Mouku promícháme s droždím a cukry. Zaděláme mlékem, špetkou soli a rozpuštěným máslem. Dobře prohněteme a dáme na 30 minut kynout. Švestky vypeckujeme a promícháme s cukrem krupicí. Marcipánovou hmotu rozkrájíme a prohněteme s citronovou šťávou a cukrem moučkou. Uložíme v chladu. Těsto prohněteme a tři čtvrtiny ho rozválíme na plech, necháme 10 minut kynout.
2
Polovinu marcipánu rozdrobíme na těsto a na něj poklademe švestky. Žloutek rozmícháme se smetanou. Rozválíme zbytek těsta a zbytek marcipánu(každý zvlášť), položíme na sebe, srolujeme, rozválíme a krájíme proužky, které dáme jako mřížku na koláč a potřeme žloutkem. Pečeme v předehřáté troubě asi 35 minut.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Sonask | 30. 7. 2014 12:07

    200kg marcipánové hmoty :-D

Kategorie: Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Nejlepší dezerty
Moučníky Koláče Snídaně Dopolední svačina Svačina Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová šťáva Cukr krupice Marcipánová hmota Máslo Mléko Moučkový cukr Polohrubá mouka Smetana Sůl Sušené droždí Švestky Vanilkový cukr Žloutek

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme