Name: Koláč s kuřecím masem a olivami
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 3 ks cibule; 40 g máslo; sůl; 4 lžíce olivový olej; 2 ks vejce; 1 ks kuřecí prsa; pepř mletý; 1 lžíce petrželka; 1 lžička zázvor; 130 g zelené olivy; šafrán; 1 lžíce koriandr; 10 plátek fillo těsto

Suroviny

4 porce

- 3
  ks cibule (středně velké)
- 40
  g máslo
- sůl
- 4
  lžíce olivový olej
- 2
  ks vejce (ušlehaná)
- 1
  ks kuřecí prsa
- pepř mletý
- 1
  lžíce petrželka
- 1
  lžička zázvor (sušený, mletý)
- 130
  g zelené olivy
- šafrán (několik nitek)
- 1
  lžíce koriandr (čerstvý)
- 10
  plátek fillo těsto (lze nahradit rozváleným listovým těstem)

Postup přípravy receptu

Oloupanou a drobně nakrájenou cibuli osmažte na oleji dozlatova. Přidejte na maso, osolte, opepřete a pod pokličkou poduste doměkka. Maso nakrájejte na kousky a promíchejte s nasekanými olivami, kořením a vejci. Zapékací formu vymažte máslem.

RADA: Jak poznat opravdové máslo?

Vyložte dvěma pláty těsta (vrstvy potírejte máslem) nebo částí listového. Na těsto rozložte náplň, přikryjte zbylým těstem, potřete máslem a v okrajích dobře spojte jako balíček. Můžete vytvořit i dva nebo více samostatných balíčků. V troubě předehřáté na 180 °C pečte dozlatova.

RADA: Recepty na kuře, které musíte vyzkoušet