počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 500
  g polohrubá mouka
- 1
  ks tuk
- 2
  ks vejce
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 2
  lžíce mléko
Náplň
- 1
  kg jablka
- 1
  balíček vanilkový cukr
- skořice
- citronová kůra
- rozinky
- sušené meruňky nakrájené, nemusí být
- cukr dle chuti

Postup přípravy receptu

Tuk nastrouháme na vál - lépe se zpracovává, přidáme mouku, do které jsme zamíchali prášek do pečiva. Vajíčka rozšleháme v hrníčku a s moukou zpracujeme, popř. zředíme mlékem.

Trochu vajíček si necháme na potření. Po zpracování rozdělíme těsto na dva díly. První díl rozválíme a přeneseme na vymazaný plech. Na vrch přidáme jablkovou náplň a zakryjeme druhým vyváleným těstem. Potřeme zbytkem vajíčka a popícháme vidličkou. Pečeme asi 30-40 min. na 180 °C. Po vychladnutí nakrájíme a pocukrujme.

Koláč je vláčný a skoro jako by byl upečen z listového těsta.

Komentáře k receptu

envy | 13. 4. 2007 07:08
..omluvám se,že jsem dostatečně nenapsala co s pudingem..nasype se do náplně..jak už je zde napsáno,jablka se tzv.nerozbleptají..:)
NMarta | 12. 4. 2007 06:08
Dělám podobný viz Jablkový koláč od Alice a tam se dává pudinkový prášek, on při pečení se šťávou co pustí jablíčka vytvoří takovou "želatinovou" náplň.
Hana Rožníčková | 11. 4. 2007 19:20
Já si stejně myslím, že má být pudink sypký. Kdyby se měl pudink uvařit, tak v náplni chybí mléko na uvaření pudinku. Ale třeba nám to autorka vysvětlí.
*** | 11. 4. 2007 18:19
Já bych ten pudink uvařila a dala na jablíčka ana to ten druhýdíl těsta.
Hana Rožníčková | 11. 4. 2007 13:55
Šárko, sypký sáček se vysype do jablíček.
Šárka Tkáčová | 11. 4. 2007 12:50
Prosím , co s pudinkem.Příjde do těsta nebo do jablek?