• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Koláč Cholera
Napište svůj komentář k receptu

Koláč Cholera

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Koláč Cholera
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
    • 400
      g listové těsto
    • 4
      ks brambory (velké, lojovité, uvařené den předem)
    • 1
      ks pórek
    • 2
      ks cibule (velké)
    • 200
      g uzený bůček (nakrájený na hranolky)
    • 200
      g sýr (švýcarský, například Raclette)
    • 2
      ks hrušky
    • 2
      ks jablka
    • 1
      ks žloutek
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Troubu předehřejte na 180 °C. Na pánvi v tuku z vyškvařeného bůčku osmažte dozlatova jemně pokrájený pórek a na plátky nakrájenou cibuli. Uvařené brambory nahrubo nastrouhejte a osolte. Oloupané hrušky a jablka zbavte jádřinců a nakrájejte na kostičky. Těsto rozdělte na dvě části. Rozválejte a polovinu dejte do koláčové formy. Rozestřete na něj brambory, okraje ponechte volné.
2
Posypte kostičkami hrušek a jablek, cibulovou směsí, masem, kostičkami sýra a posypte hrubě drceným pepřem. Přikryjte druhým plátem těsta, okraje spojte a propíchejte vidličkou, aby mohla unikat pára. Potřete rozšlehaným vejcem nebo žloutkem a pečte asi 30 minut dozlatova. Nechte chvíli zchladnout a pak ostrým nožem naporcujte.
3
----
4
Koláč Cholera prý skutečně vznikl v dobách epidemií, kdy se nemocní sami nebo nuceně izolovali od ostatních a museli vyžít z toho, co dům dal. Dnes je připravován z mnoha výtečných surovin a v labužnickém repertoáru patří k vrcholům.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Koláč s nemletým mákem, ovocem a drobenkou

Koláč s nemletým mákem, ovocem a…

Ostružinovomalinový ovesný koláč

Ostružinovomalinový ovesný koláč

Lehký banánový koláč

Lehký banánový koláč

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • jakub | 18. 2. 2012 10:03

    Je to <3 <3 :-) , ale :-( :-( :-! :-! :-X

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové Zelenina
Maso Pokrmy Z mléka / sýra Ze zeleniny Vepřové Oběd Večeře Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Cibule Hrušky Jablka Listové těsto Pepř mletý Pórek Sůl Sýr Uzený bůček Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Dunajské vlny

Dunajské vlny

Šťouchané brambory II.

Šťouchané brambory II.

Slovenské rohlíky

Slovenské rohlíky

Řezy z pudinku

Řezy z pudinku

Těstoviny s tuňákem po boloňsku

Těstoviny s tuňákem po boloňsku

Jáhlové placičky s mrkví

Jáhlové placičky s mrkví

Guláš s majoránkou a žampiony (hlívou)

Guláš s majoránkou a žampiony (hlívou)

Jednoduché špenátové špecle

Jednoduché špenátové špecle

Špenátovo-vločková polévka

Špenátovo-vločková polévka

Doporučujeme

40 minut
Ratatouille IV.

Ratatouille IV.

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Poslední sledované recepty

31
Klasické lečo
Klasické lečo
21
Bramborový knedlík podle norem
Bramborový knedlík podle…
18
Cuketové bramboráky
Cuketové bramboráky
18
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí
Švestkový koláč s…
15
Ratatouille IV.
Ratatouille IV.

Zajímavé články

7 oblíbených letních tvarohových dezertů: Využijte naplno tajnou ingredienci našich babiček
7 oblíbených letních tvarohových dezertů:…
Ledový čaj: Recept na domácí variantu bez zbytečného cukru a umělých aromat
Ledový čaj: Recept na domácí variantu bez…
Grilovaná zelenina: Jak ji připravit, aby chutnala božsky?
Grilovaná zelenina: Jak ji připravit, aby…
Osvěžení do vedra: Objevte kouzlo studených polévek
Osvěžení do vedra: Objevte kouzlo studených…
KVÍZ: Jak zdatný jste houbař? Otestujte se!
KVÍZ: Jak zdatný jste houbař? Otestujte se!
AHA.cz Zásadní zvrat u Boučka! Konec v Máme rádi Česko a Inkognito?

Zásadní zvrat u Boučka! Konec v Máme rádi Česko a Inkognito?

Mimibazar Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Dáma.cz Nejpohodlnější boty roku musíte mít: Jaké tenisky letos nebudete chtít zout?

Nejpohodlnější boty roku musíte mít: Jaké tenisky letos nebudete chtít zout?

Blesk pro ženy Módní přiznání Petry Černocké: Nakupuji v Sapě! A k čemu se nikdy nesníží?

Módní přiznání Petry Černocké: Nakupuji v Sapě! A k čemu se nikdy nesníží?

Ženy.cz Přestaňte mi cpát hormony. Jak těžké je pochopit, že antikoncepci nechci?

Přestaňte mi cpát hormony. Jak těžké je pochopit, že antikoncepci nechci?

Blesk.cz Ester Geislerová (41): 20 let trápení kvůli břichu!

Ester Geislerová (41): 20 let trápení kvůli břichu!

SportRevue.cz FOTO: 17 sportovkyň, které se toho nebály a pózovaly nahé pro Playboy

FOTO: 17 sportovkyň, které se toho nebály a pózovaly nahé pro Playboy

Maminka.cz Herečka Pavla Vitázková v upřímné zpovědi o vážné nemoci své dcery: Barunka byla na pokraji smrti, osvěta je nutnost!

Herečka Pavla Vitázková v upřímné zpovědi o vážné nemoci své dcery: Barunka byla na pokraji smrti, osvěta je nutnost!

Blesk Horoskopy Největší stíhačky podle horoskopu: Která znamení patří k nejžárlivějším?

Největší stíhačky podle horoskopu: Která znamení patří k nejžárlivějším?

Další doporučené recepty:

Koláč ''fabbricato''
Koláč ''fabbricato''
Koláč "Dobrota"
Koláč "Dobrota"
Koláč císařovny Sisi
Koláč císařovny Sisi
Koláč inspirován tiramisu
Koláč inspirován tiramisu
Koláč Ladovy babičky
Koláč Ladovy babičky
Koláč místo žemlovky
Koláč místo žemlovky
  • Recepty.cz
  • Koláč Cholera
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact