počet porcí: neuvedeno

- 500
  g krabí tyčinky
- 0,25
  ks celer
- 1
  dl smetana ke šlehání
- 4
  lžíce majonéza
- 0,50
  ks citron
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 0,50
  ks grapefruit
- 1
  ks hlávkový salát
- 40
  g červený kaviár

Postup přípravy receptu

Celer uvaříme ve slané vodě do měkka, necháme vychladnout a nakrájíme na malé kostičky. V míse smícháme majonézu, citronovou šťávu, koření a polovinu ušlehané smetany, vmícháme celer a krabí tyčinky nakrájené nadrobno. Široké šampusové sklenice vyložíme listy salátu, na ně upravíme krabí masu a ozdobíme zbytkem šlehačky, půlkolečky oloupaného grepu a lžičkou kaviáru. Servírujeme s opečenými tousty.

Komentáře k receptu