počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 500
  ml kefír
- 2
  ks vejce
- 8
  lžíce olej
- 200
  g cukr krupice
- 340
  g polohrubá mouka
- 80
  g strouhaný kokos
- 1
  ks prášek do pečiva
- kakao - není nutné
Dále
- čerstvé ovoce nebo okapané kompotované, dle chuti: jablka, hrušky, švestky, ananas...
- skořicový cukr nebo vanilkový
- rozinky dle chuti, nejsou nutné
- mandle nebo ořechy, nejsou nutné

Postup přípravy receptu

Cukr smícháme s vejci, přilijeme kefír, olej a promícháme. Přidáme mouku s kypřidlem a kokosem, dobře promícháme a těsto nalijeme na máslem vymazaný a kokosem nebo hrubou moukou vysypaný plech. Část těsta můžeme obarvit kakaem a udělat koláč mramorovaný.

Na rovnoměrně rozetřené těsto poskládáme očištěné pokrájené čerstvé ovoce nebo můžeme použít i kompotované, dobře okapané. Dle druhu ovoce volíme i ostatní ingredience: rozinky, lupínky mandlí či kokosu, posekané ořechy... Nakonec koláč posypeme skořicovým nebo vanilkovým cukrem a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů dorůžova a do odlepení okrajů od plechu, vyzkoušíme špejlí.

Po vychladnutí pokrájíme a před podáváním můžeme pocukrovat nebo dle příležitosti dozdobit kopečkem zakysané smetany či šlehačky a kouskem ovoce.

Komentáře k receptu

Jana | 29. 1. 2016 09:29
Výborný a velmi rychlý koláč. Měla jsem dva malé pomocníky na loupání a krájení jablek a ty jsou také spokojení z vlastní práce :) Děkuji
Monika | 8. 1. 2015 13:19
Moc dobrý koláč na který jsem si udělala ještě misku drobenky, protože tu mi tuze rádi :-D