Vložit recept
Kokosové palačinky s mascarpone a granátovým jablkem
autor: F.O.O.D.
Co takhle zkusit si klasické palačinky trošku ozvláštnit? Ty kokosové s marcarpone a granátovým jablkem vás nadchnou!
Suroviny
4
porce
-
-
3ks vejce
-
400ml kokosové mléko
-
200g hladká mouka
-
200g mascarpone
-
4lžíce javorový sirup
-
1hrst kokos najemno nastrouhaný
-
1ks granátové jablko očištěné
-
voda podle potřeby
-
slunečnicový olej na opékání
-
máta čerstvá, na ozdobení
-
Postup přípravy receptu
1
Vejce rozklepneme do mísy, přisypeme mouku, nastrouhaný kokos, přilijeme kokosové mléko a dvě lžíce javorového sirupu. Vše dohromady vymícháme do hladké polohusté kaše. Pokud je to třeba, můžeme ji zředit vodou.
2
Horkou pánev potřeme olejem, naběračkou rozlijeme těsto na tenkou vrstvu a zprudka opékáme z obou stran dozlatohněda. Mascarpone vyšleháme se dvěma lžícemi javorového sirupu na jemný krém.
3
Palačinky zlehka potřeme připraveným krémem a srolujeme. Ozdobíme zrníčky granátového jablka, čerstvou mátou, případně zbývajícím mascarpone s javorovým sirupem a nastrouhaným kokosem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Granátové jablko
Hladká mouka
Javorový sirup
Kokos
Kokosové mléko
Mascarpone
Máta
Slunečnicový olej
Vejce
Voda
