Kokosové košíčky

Name: Kokosové košíčky
Total time: 60 min
Yield: 50 porcí
Ingredients: 120 g máslo; 180 g hladká mouka; 1 ks vejce; 1 lžíce mléko; 50 g moučkový cukr; 120 g moučkový cukr; 1 ks žloutek; 1 ks vanilkový cukr; hnědý rum; 5 lžíce dětské piškoty; 50 g rozinky; tuk; 110 g hera; 100 g kokos; mandlové lupínky

autor: Vlastina

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 11

doba přípravy: 60 minut

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

50 porce

Těsto
- 180
  g hladká mouka
- 50
  g moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 110
  g hera
- 1
  ks žloutek
- 1
  lžíce mléko (nemusí být záleží na tom jak se těsto zpracovává)
- tuk na vymazání formiček
Náplň
- 120
  g máslo
- 120
  g moučkový cukr
- 1
  ks vejce
- 100
  g kokos
- 5
  lžíce dětské piškoty strouhané
- 50
  g rozinky
- hnědý rum trochu
- mandlové lupínky na posypání

Postup přípravy receptu

Zpracujeme na vále v těsto, které necháme asi 30 minut uležet. Potom naplníme vymaštěné formičky košíčků těstem ve slabé vrstvě. Do syrových košíčků dáme náplň (trochu nižší vstrvu než je výška košíčků) uhladíme a posypeme krájenými mandlemi. Pečeme cca ve 160 °C teplé troubě do růžova. Prochladlé vyklopíme.

Náplň: nejprve namočíme rozinky do rumu asi na hodinu. Potom utřeme máslo, cukr, vejce, přidáme kokos, strouhané piškoty a nakonec zamícháme namočené rozinky (bez rumu). Z uvedené dávky je 50 košíčků menší velikosti.

Podobné recepty

Velikonoční kokosové košíčky

Kokosové hříbečky, kokosové myšky

Ovocné košíčky II.

Komentáře k receptu

allena89 | 16. 12. 2014 09:48
Výborné košíčky! Vyklopit šly perfektně. Do náplně jsem přidala víc rumu a trochu citronové šťávy pro lepší chuť.
Marie z Ostravy | 3. 11. 2008 06:41
DD, zkousela jsem vcera, mela jsem formicky taky dvoje (mensi a vetsi, ty male uplne nove), ale problemy s vyklepanim nebyly. Mozna malo uipecene? Preji pekny den a dekuji za super recept. Marie
Anonym | 3. 9. 2007 08:29
Pekla jsem v sobotu na svatbu mé dcery.Měla jsem dva druhy formiček na košíčky.Z jednoho druhu šli krásně vyklopit a z druhého se mi utrhla náplň a těsto mi zůstalo ve formičce.Nevím v čem byl problém.Když peču ve formičkách jiný druh košíčků,jdou vyklopit všechny.Manžel se radoval,že se mi košíčky špatně vyklopily,protože všechny drobky snědl a chválil,že jsou vynikající .Evam
Andra | 19. 12. 2006 07:42
Znova jeden dobrý recept od p. Vencovej. Skvelá chuť, pekný vhľad. Ďakujem za recept.
Aja | 7. 12. 2006 11:21
Dělám místo kokosu ořechy vlašské nemá chybu
Hana Rožníčková | 6. 12. 2006 15:56
Upečeno, vyzkoušeno - móc dobré. Košíčky se krásně vyklápějí, mám jich také cca 50 ks a oceňuji, že náplň vyšla do všech košíčků. Většinou se mi stává, že mi náplň schází. Jsem zvědavá, co bude říkat rodina. Moc dobrý recept.
Vlasta Vencová | 8. 12. 2005 15:20
Alino, jsem ráda, že jste s košíčky spokojená. Mohu potvrdit, že s náplní ořechovou se dají také dělat a někomu i lépe chutnají než s kokosem. Náplň z vlašských ořechů je výraznější. Ještě někdy místo rozinek používám nasekané jiné sušené ovoce např. meruňky, jahody, fíky atd. To pak je zase jiná chuť..
Alina | 8. 12. 2005 14:39
Už jsem vyzkoušela, no co dodat, p. Vencová zase vytáhla ze své kapsy výborný recept, nejen, že je chutný, ale i vzhledný a už se nemusí dál zdobit. Ty mandlové lupínky navrch tomu dají šmrnc. Díky a doporučuji ostatním. Myslím, že by se kokos dal nahradit také ořechy, to též vyzkouším
Alina | 5. 12. 2005 15:46
To vypadá dobře, vyzkouším

Kategorie: Nejlepší dezerty Vánoční cukroví

Moučníky Cukroví Pečení Vaření Vánoce Výjimečný den Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Dětské piškoty Hera Hladká mouka Hnědý rum Kokos Mandlové lupínky Máslo Mléko Moučkový cukr Rozinky Tuk Vanilkový cukr Vejce Žloutek