Kokosová roláda VI.

Piškoty umeleme, přidáme cukr, mléko, rum a kakao a vypracujeme vláčné těsto, které za pomoci cukru a kousku igelitu (lze též použít svačinový papír) rozválíme na obdélník. Placku z těsta dáme na 10 – 15 minut na chladné místo nebo do chladničky, aby ztuhla.

Zatím si připravíme kokosovou náplň z másla, kokosové moučky a cukru. Tu potom rozetřeme na ztuhlé těsto a svineme do rolády. Povrch polijeme čokoládovou polevou. Necháme do příštího dne v chladu.

Z uvedeného množství lze vytvořit dvě menší rolády.