• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Kobližky s čokoládou
Napište svůj komentář k receptu

Kobližky s čokoládou

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: 70 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Kobližky s čokoládou
Kobližky s čokoládou
Kobližky s čokoládou
Kobližky s čokoládou
Kobližky s čokoládou
3fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

16 porce
    • 250
      ml mléko polotučné
    • 60
      g droždí
    • 2
      lžíce cukr krupice
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 1
      ks vejce
    • 5
      ks žloutek
    • 80
      g rozpuštěné máslo
    • 600
      g hladká mouka
    • sůl
    • 1
      lžíce vodka
    • sádlo na smažení
    • moučkový cukr
    • 100
      g lískové oříšky na dokončení
  • Čokoládová pěna
    • 2
      ks žloutek
    • 220
      ml mléko polotučné
    • želatina - mletá 1/2 lžíce
    • 110
      g hořká čokoláda 60%
    • 220
      ml smetana
  • Poleva
    • 150
      g hořká čokoláda 60%
    • 50
      g máslo
    • 1
      lžíce vodka

Postup přípravy receptu

1
Zahřejte 1 mléka a rozdrobte do něj droždí. Přidejte lžíci krupicového cukru a nechte vzejít kvásek. Oba cukry vyšlehejte s vejcem a žloutky do pěny, vmíchejte máslo.
2
Do mouky se solí vmíchejte kvásek, žloutkovou směs a vodku.
3
V mixéru vypracujte těsto, na kterém se tvoří „puchýřky“. Přesuňte ho do velké pomoučněné mísy, zakryjte utěrkou a počkejte, až zdvojnásobí objem, asi 1 hodinu.
4
Připravte si pěnu. Žloutky rozšlehejte s mlékem, vmíchejte želatinu a nechte asi 5 minut odpočinout. Vsypejte nastrouhanou čokoládu a za stálého míchání za nízké teploty (nesmí projít varem!) nechte směs zhoustnout.
5
Uložte ji do ledničky, občas promíchejte a po hodině začněte kontrolovat, zda je dost tuhá – při ukápnutí musí držet tvar kopečku.
6
Pak ušlehejte smetanu a vmíchejte ji. Těsto vyválejte na pomoučněném válu na plát silný 2 cm, vykrájejte kolečka a uválejte kobližky.
7
Smažte je ve vysoké vrstvě sádla a odkládejte na papírové utěrky.
8
Ve vodní lázni rozehřejte čokoládu s máslem, odstavte a vmíchejte vodku.
9
Po vychladnutí kobližky rozkrojte, pomocí cukrářského sáčku naplňte pěnou a potřete polevou. Než zaschne, pocukrujte je a posypte nasekanými ořechy.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Jogurtové koblížky se skořicí

Jogurtové koblížky se skořicí

Jablkovo-pudinkové koblížky

Jablkovo-pudinkové koblížky

Rychlé tvarohové koblížky

Rychlé tvarohové koblížky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Nejlepší dezerty
Chuťovky Moučníky Smažení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr krupice Droždí Hladká mouka Hořká čokoláda Lískové oříšky Máslo Mléko polotučné Moučkový cukr Rozpuštěné máslo Sádlo Smetana Sůl Vanilkový cukr Vejce Vodka Želatina - mletá Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Smažené kuře

Smažené kuře

Marinovaná kuřecí prsíčka na grilu

Marinovaná kuřecí prsíčka na grilu

Pečená zelenina

Pečená zelenina

Bramborové placičky se špenátem

Bramborové placičky se špenátem

Ředkvičková pomazánka s okurkami

Ředkvičková pomazánka s okurkami

Chili (chilli) con carne

Chili (chilli) con carne

Jednoduchý (nejen) rajský salát

Jednoduchý (nejen) rajský salát

"Piña Colada" ananasovo-kokosové řezy (dort)

"Piña Colada" ananasovo-kokosové řezy…

Ledový salát s karotkou

Ledový salát s karotkou

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

300 minut
Švestková povidla

Švestková povidla

45 minut
Pravé maďarské lečo

Pravé maďarské lečo

20 minut
Cukeťák z trouby

Cukeťák z trouby

80 minut
Švestkový koláč s vanilkovým krémem

Švestkový koláč s vanilkovým krémem

50 minut
Roláda s mletým masem a zeleninou

Roláda s mletým masem a zeleninou

30 minut
Cuketovomrkvové placky

Cuketovomrkvové placky

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

Poslední sledované recepty

65
Pórková polévka s cizrnou
Pórková polévka s cizrnou
38
Losos (nejen) v bylinkách
Losos (nejen) v bylinkách
33
Řecký salát s cizrnou
Řecký salát s cizrnou
26
Klasické lečo
Klasické lečo
22
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka

Zajímavé články

Recepty ze švestek nasladko i naslano. Zkuste povidla bez míchání, koláč i marinádu
Recepty ze švestek nasladko i naslano. Zkuste…
Broskvová marmeláda 4x jinak: Zkuste variantu s voňavým kořením, bylinkami nebo dalším ovocem
Broskvová marmeláda 4x jinak: Zkuste variantu s…
Velký cuketový speciál: Rady, tipy a recepty, jak chutně naložit s úrodou cuket
Velký cuketový speciál: Rady, tipy a recepty, jak…
Rychlé buchty s broskvemi: 5 receptů na sladké letní moučníky, které mají šťávu
Rychlé buchty s broskvemi: 5 receptů na sladké…
Domácí vepřová konzerva: Pochoutka k letní večeři nebo na cesty, kterou zvládnete připravit i v paneláku
Domácí vepřová konzerva: Pochoutka k letní večeři…
AHA.cz Zhrzená pomsta Kuchařové! Brzobohatý šel konečně s pravdou ven

Zhrzená pomsta Kuchařové! Brzobohatý šel konečně s pravdou ven

Mimibazar Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Dáma.cz Karel Gott, jak ho neznáte: Zlatý slavík na fotkách, které vás překvapí

Karel Gott, jak ho neznáte: Zlatý slavík na fotkách, které vás překvapí

Blesk pro ženy Jiřina Bohdalová je pro mě Tina Turner, říká její kadeřnice. Ukázala poklady z archivu!

Jiřina Bohdalová je pro mě Tina Turner, říká její kadeřnice. Ukázala poklady z archivu!

Ženy.cz Profesionální trenér otestoval 10 běžných sportů. Při kterém z nich spálíte nejvíc tuku?

Profesionální trenér otestoval 10 běžných sportů. Při kterém z nich spálíte nejvíc tuku?

Blesk.cz Uršula Kluková: První slova po smrti Krampola (†87)! Poslední hádka kvůli jeho ženám

Uršula Kluková: První slova po smrti Krampola (†87)! Poslední hádka kvůli jeho ženám

SportRevue.cz FOTO: Paulina Gretzky a 25 dalších půvabných dcer bývalých slavných sportovců

FOTO: Paulina Gretzky a 25 dalších půvabných dcer bývalých slavných sportovců

Maminka.cz Máma dvojčat a trojčat: Jsem unavená, chybí mi randění s mým mužem. S pěti dětmi je to sakra těžké, ale my se nedáme!

Máma dvojčat a trojčat: Jsem unavená, chybí mi randění s mým mužem. S pěti dětmi je to sakra těžké, ale my se nedáme!

Blesk Horoskopy Kniha podle znamení zvěrokruhu: Jaké letní čtení si máte přibalit na dovolenou?

Kniha podle znamení zvěrokruhu: Jaké letní čtení si máte přibalit na dovolenou?

Další doporučené recepty:

Koblížky jako z obchodu
Koblížky jako z obchodu
Koblížky jedna báseň
Koblížky jedna báseň
Koblížky plněné krémem
Koblížky plněné krémem
Kočičí křik
Kočičí křik
Kočičí oči III.
Kočičí oči III.
Kočičí svarba vegan (šoulet, krupoto), základní recept
Kočičí svarba vegan (šoulet, krupoto),…
  • Recepty.cz
  • Kobližky s čokoládou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact