Knedlíky z hrníčku

Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme osoleným mlékem a necháme nasáknout. Přidáme mouku.

Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky přidáme do těsta a bílků vyšleháme sníh, který velmi opatrně vmícháváme do těsta.

Vymažeme hrnky olejem (dejte pozor, aby hrnky neměli zúžené hrdlo, těsto by pak nešlo vyndat), do 3/4 dáme těsto a vložíme je do hrnce s vroucí vodou, která je taky zhruba do 3/4 hrníčků. Hrnec zakryjeme a vaříme asi 20 minut.