Vložit recept
Knedlíčky z ovesných vloček
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
250g ovesné vločky
-
750ml mléko
-
100g rostlinný tuk Perla
-
3ks vejce
-
strouhanka
-
sůl
-
posekané bylinky Libeček atd.
-
pažitka
-
petrželka
-
Postup přípravy receptu
1
Vločky zalijeme vařícím mlékem, přidáme sůl, dobře promícháme a pod poklicí necháme chvíli nabobtnat.
2
Pak přidáme máslo a na slabém ohni mícháme tak dlouho, až se hmota nelepí na pánev. Necháme vychladit, přimícháme vejce a podle potřeby zahustíme strouhankou. Můžeme přidat nasekanou zelenou nať (dle chuti).
3
Mokrýma rukama tvoříme knedlíčky (průměr 3 cm), které vkládáme do vařící vody a pomalu necháme vyplavat na povrch.
4
Podáváme k masu, zelenině, omáčkám, nebo postačí posypat strouhaným sýrem a pokapat kečupem.
5
Já mám nejraději kombinaci s osmaženou cibulkou a uzeným masem, nebo jen tak do zeleninové polévky (do polévky ale doporučuji knedlíčky dělat menší). V případě, že dáme přednost sladké verzi knedlíku, vynecháme přidání zelené natě a základní hmotu mírně osladíme. Při formování i vaření postupujeme podle výše uvedeného způsobu. Uvařené knedlíky vyndáme, pokapeme máslem, posypeme skořicovým cukrem (kakaem), oříšky a polijeme jogurtem. Zdobíme ovocem.
6
Recept z www.probio.cz.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Mléko
Ovesné vločky
Pažitka
Petrželka
Posekané bylinky
Rostlinný tuk
Strouhanka
Sůl
Vejce
