Vložit recept
Kmínový pšenično-žitný chléb
autor: Ladislav Trávníček
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
450ml vlažná voda
-
2lžíce rostlinný olej
-
2lžíce červený vinný ocet
-
450g pšeničná chlebová mouka hladká
-
250g žitná chlebová mouka tmavá
-
2lžička sůl
-
1lžička moučkový cukr
-
2lžička sušené droždí
-
1lžíce kmín
-
Postup přípravy receptu
1
Ingredience vložíme do nádoby pekárny takto: voda, olej, ocet, obě mouky a do jednoho rohu cukr a do druhého sůl. Doprostřed uděláme v mouce důlek a do něj nasypeme droždí a zahrneme.
2
Zapneme program 1. - základní, basic.
3
Až zazní signál, přidáme kmín. Můžeme ho dát už na začátku, ale takhle bude mít chléb ještě kmínovější chuť.
4
Hotový chléb necháme na mřížce v utěrce vychladnout.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Slané pečení
Použité ingredience v tomto receptu:
Červený vinný ocet
Kmín
Moučkový cukr
Pšeničná chlebová mouka
Rostlinný olej
Sůl
Sušené droždí
Vlažná voda
Žitná chlebová mouka
Mimibazar
