Kmínový chlebík

Přidala jsem lněné semínko, chléb je výborný! :)

Chleba je výborný, jeden z nejlepších co jsem kdy pekla ;-)

nevěřil jsem komentářům a říkal jsem si, že to lidi přehánějí. Chleba jsem upekl a zachránil doma pekárnu. Manželka ji chtěla vyhodit, že to neudělá debrej chleba - tento jsme snědli na večeři celej a řadím ho mezi nejlepší které jsem měl. Díky :-) O:-)

Mám domácí pekárnu ETA Delicca pár týdnů a nemůžu stále přijít na správnou kombinaci surovin , aby chleba hlavně držel a nesypal se, nebo aby nebyl lepivý uprostřed. Zkusil jsem proto ten Váš recept a konečně se povedl ;-) . Akorát jsem místo jablečného octu použil obyčejný a místo pšeničné chlebové mouky jsem použil hladkou. Pekárna měla program Klasik, malý a tmavá kůrka .Chleba je také moc výborný, jak konzistencí tak i chutí. Děkuji za tip a dávám za 1. 8-)

Občas udělám, obyčejný, dobrý...

My ho pečeme asi dva roky a ještě nám nepřestal chutnat. Vydrží dlouho měkký. Dávám 1

Paní Valentinko, těsto vyndejte hned po skončení hnětení, vytvarujte bochník a nechte kynout asi 2 hod. na plechu. Pak upečte. Lépe se s těstem pracuje před vykynutím, po vykynutí se dost lepí. Držím palce.

Včera jsem upekla a dnes již není...je výborný. Neměla jsem pšeničnou chlebovou mouku, tak jsem nahradila klasickou bílou...pekla jsem v Clatronic-program normal-tmavá kůrka. Dávám za jedna a do oblíbených. Jinak paní Jano s tou troubou to vyzkouším také..pak písnu jak to dopadlo .-) Láká mne mít tvar klasického bochánku.

Včera jsem upekla a dnes již není...je výborný. Neměla jsem pšeničnou chlebovou mouku, tak jsem nahradila klasickou bílou...pekla jsem v Clatronic-program normal-tmavá kůrka. Dávám za jedna a do oblíbených. Jinak paní Jano s tou troubou to vyzkouším také..pak písnu jak to dopadlo .-) Láká mne mít tvar klasického bochánku.

Včera jsem upekla a mile mne překvapil...je naprosto výtečný. Neměla jsem mouku pšeničnou chlebovou, tak jsem nahradila klasickou hladkou. pekla jsem v pekárně Clatronick - program normal - tmavá kůrka. Souhlasím, že by mněl být tento recept v TOP 10...dávám za jedna a do oblíbených. Jinak paní Jano s tou troubou to vyzkouším také, ...pak písnu jak to dopadlo .-)

Trošku jsem si naběhla. Zkusila jsem těsto po zadělání v pekárně vyndat a upéct v troubě. Před pečením jsem potřela slanou vodou. Pekla jsem na 180 asi 45 min. Moje rodina už jiný nechce, takže jsem si experimentama přidělala práci :-). Ale můžu doporučit je opravdu vynikající.

Pro klima klima: kvásek kupuji sušený v DM drogerii. Půl sáčku rozdělám ve 100 ml vlažné vody a naleji do pekárny. Doplním vodu do 320 ml a díle postupiji dle návodu. Sušeního droždí dávám jen půl lžičky. Jiný chléb už skoro nepeču, tenhle je opravdu výborný a všem nám chutná.

Já tento chlebík dělám několik let, jen se mi pořád zdálo málo vody (mám Etu Harmony) a tak jsem postupně skončila při stejném poměru ostatních ingrediencí na 400 ml vody a 1/3 kostky droždí a je akorát. Peču na celozrnný program. Nedávno jsem do něj začala přidávat trochu sušeného česneku (semínka dávám dle chuti) a zdá se mi ještě lepší.Taky jsem si vyzkoušela, že vykynutí velmi závisí na množství cukru, stačí ubrat jen trochu a už tak nevyskočí. Jestli se objeví Jana, prosím, ať napíše, jak to dělá s tím kváskem, mně to nějak nešlo.

chleba je výborný, poprvé jsem zkoušela s 8g čerstvým droždím a pak dle receptu se suchým. Oba se povedli na výbornou. Dávám za 1.

Chleba jsem upekla přesně podle návodu a byl moc dobrý. Jelikož jsem zvyklá péct chleba se sušených chlebovým kváskem, upekla jsem ho potom i s kváskem a ten už nemá chybu. Dávám 1.

Jani, nebojte, každá pekárna prodávaná v ČR má mít český návod.

Velice mne zaujal,tento recept.Pekánu ještě nemám,ale mám v úmyslu si ji pořídit,jen se trochu bojím těch programů Basic-Klasik Vega-Clatronic... je k tomu i nějaký český návod?Jinak z toho asi budu jelen!

musim dat za jedna, chleba je dobry a recept si zaslouzi postup v TOP zebricku

Recept na tento chlebík je zde už asi stálicí. Ani se nedivím, je opravdu velice chutný. Po vyzkoušení tento týden si jej přidávám k domácí pekárně (DOMO) k těm nejoblíbenějším.Řadím už se ke "zkušenějším" pekařkám, ale tohoto receptu se nemusejí obávat ani začátečníci 8-)

Místo olivového oleje jsem dala normální rostlinný a chlebík se povedl. Byl vynikající. Za recept děkuji a dávám 1 * Pekla jsem v pekárně Eta Harmony na základní program, velikost II., propečení střední...

Opravdu vynikající, chutnal celé rodině...příjemná změna po všech "semínkáčcích" a "celozrňáčcích". Doporučuji vyzkoušet!

Tento chlebík považujem za najlepší,aj keď si ho prilepšujem ešte 1 nastrúhaným zemiakom,pridávam slnečnicové jadierka,sezamové a ľanové semienka a drtené pšeničné klíčky(sušené).Po upečení ho dopekám ešte asi 15 minút,ale to čakanie stojí za to.Mňamušky,je fantastický!!!!!!!!Samozrejme za 1!!!!!!!!!!!

Chlebík se mi povedl a byl moc dobrý, takový obyčejný chleba...dávám 1

Tento chléb je opravdu moc dobrý,chutnal celé rodině.všem doporučuji.

Ježíšek mi naježil pekárnu a tak jsem hned druhý den zvolila tento recept jako svou prvotinu (dříve jsem pekla doma dalamánky, takže mouky byly v zásobě). No a výsledek byl mňam, hodnotím za 1. Příště dám jen jiný olej, rodině nevadí, ale mě olivový moc nevoní a měla jsem pořád pocit, že ho cítím. Schválně jsem kousek chleba uchránila až do dneška (3. den po upečení) a ještě dnes byl moc dobrý.

Hodnocení 1 si tento chlebík zaslouží.Povedl se a byl moc dobrý.Další recepty p.Bednářové budu i nadále zkoušet,protože se mi zatím všechny pěkně povedly.Pekárnu mám jen chvíli,takže zkouším co se dá všechno v této pekárně upéct.

Šárko nejlepší je Eta Harmony mám ji já i spousta známích má největší pečící výkon a je to česká značka

Tenhle chleba je vynikající! Hlavně mi vyhovuje, že je tu pšeničná mouka napůl s žitnou. Teď jsem si objednala mouky z mlýnu Korunka, tak se těším na "novou chlebovou dimenzi"...Ztím peču jen z hladké obyčejné a žitnou seženu pouze celozrnnou.

Šárko, mrkněte na stránku www.pekarny.unas.cz a určitě si vyberete:-))

Paní Bednářová,čtu samou chválu na Vaše recepty v domásí pekárně.Ráda bych Vás požádala o radu,uvažuji,že si pekárnu pořídím, ale nevím,jaká značka je nejlepší.Můžete mi prosím Vy a nebo někdo jiný, poradit?Děkuji Šárka

Přidávám ještě lžíci pšeničných otrub a vody dávám 325 ml. Kmín konbinuji celý a drcený. Peču v pekárně Moulinex home bread inox.

Musím se přidat, ke kolegyni Maruš, také jsem si vybrala tento chlebík jako prvotinu a je výborný. Nemá chybu.

To je skvělé. Jsem moc ráda, že se vám napoprvé podařil a hlavně že chutnal. Přeji hodně úspěchů i při pokračování.

Paní Bednářová,tento Váš recept jsem si vybrala jako premiéru,do mé nové pekárny.Použila jsem hladkou mouku klasickou a žitnou chlebovou.Chlebík se moc vydařil,je vynikající.Co mám ještě dodat,nestačil ani vychladnout a je snězený.Děkuji za recept.Budu pokračovat ve zkoušení dalších receptíků.