Kiwi-ananasové řezy

Žloutky a vejce šleháme s cukrem do pěny, postupně přídáme mouku s práškem do pečiva, nakonec vmícháme sníh. Těsto nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného plechu a pečeme asi 20-30 minut na 160 °C. Po vychladnutí potřeme krémem, který připravíme smícháním ušlehané šlehačky, zakysané smetany, vanilkového cukru, cukru moučka a želatiny připravené dle návodu. Na krém poklademe ovoce (je možné použít jakékoliv ovoce, ale kiwi a ananas jsou pro svou jemně nakyslou chuť výborné) a zalijeme vlažným pudinkem připraveným ze štávy z ananasu dolité vodou do 0,4 l, pudinkového prášku, cukru a citronové štávy.

Dáme do lednice a necháme nejlépe přes noc ztuhnout. Vyzkoušejte, stojí to za to!