Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Name: Kelímkový jogurtový koláč s ovocem
Total time: 20 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 2 kelímek bílý jogurt; 2 kelímek polohrubá mouka; 2 kelímek špaldová mouka; 1.5 kelímek třtinový cukr; 4 ks vejce; 1 balíček prášek do pečiva; 400 g ovoce; máslo; hrubá mouka; 1 lžíce máslo; 1 lžíce třtinový cukr; 2 lžíce mandlové lupínky; 2 lžíce ovesné vločky

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

3.2

hodnotilo: 15

doba přípravy: 20 minut

obtížnost: snadné

7fotografií

Nahrát fotku

Nádherně vláčný koláč z polohrubé a špaldové mouky, jogurtu a třtinového cukru, připravíte snadno i bez váhy, stačí vám jen kelímek od použitého jogurtu. Ozdobit ho můžete ovocem, které zrovna máte po ruce, ať už je to rybíz, jahody, višně, meruňky nebo třeba švestky. A nezapomeňte na máslovou drobenku, která je díky ovesným vločkám ještě křupavější.

Suroviny

12 porce

- 2
  kelímek bílý jogurt
- 2
  kelímek polohrubá mouka
- 2
  kelímek špaldová mouka
- 1,50
  kelímek třtinový cukr
- 4
  ks vejce
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 400
  g ovoce
- máslo na vymazání formy
- hrubá mouka na vysypání formy
drobenka
- 1
  lžíce máslo změklé
- 1
  lžíce třtinový cukr
- 2
  lžíce mandlové lupínky
- 2
  lžíce ovesné vločky jemné

Postup přípravy receptu

Formu lehce vymažte máslem a vysypte hrubou moukou nebo vyložte pečicím papírem. Připravte drobenku: máslo, cukr, mandle a vločky zpracujte prsty na drobivou hmotu.

RADA: VIDEO, jak udělat piškot na dort

Jogurt vyklopte do mísy, kelímky vymyjte a použijte jako odměrku. Přidejte obě mouky, cukr, vejce a prášek do pečiva, a umíchejte těsto. Stačí dobře promíchat vařečkou, aby se všechny suroviny spojily, není třeba šlehat ani hníst.

Těsto nalijte do formy a po celé ploše bohatě zasypte ovocem, větší ovoce pokrájejte na poloviny či čtvrtiny. Koláč zasypte drobenkou a dejte péct do trouby vyhřáté na 180 °C asi na 50 minut. Jestli je hotový, vyzkoušejte špejlí zapíchnutou do středu koláče. Nechte vychladnout, krájejte na kousky a servírujte. Poznámka: Ingredience jsou na formu o průměru 25 cm.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na oblíbené míša řezy

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (září/2019)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.