Kedlubny na smetaně s kari

Kedlubny oloupeme a nakrájíme na kostičky, chvíli je podusíme na másle, zaprášíme moukou a zalijeme troškou vody (kedlubny nesmí plavat). Dusíme dokud nejsou měkké, poté přisypeme podle chuti kari, přidáme kysanou smetanu a necháme povařit.

Nakonec zjemníme opět polde chuti smetanou ke šlehání. Pokud jsou kedlubny příliš řídké, zahustíme hotovou jíškou. Výbornou přílohou jsou opékané brambory.