počet porcí: neuvedeno

- 2
  vejce
- 200
  g cukr
- 0,25
  l černá káva
- 1
  dl rostlinný olej
- 2
  dl mléko
- 500
  g polohrubá mouka
- 1
  prášek do perníku
- 1
  lžička jedlá soda
- citronová kůra
- 0,50
  skořice
- 100
  g ořechy
poleva
- 4
  lžíce mléko
- 1
  lžíce káva
- 250
  g moučkový cukr

Postup přípravy receptu

Vejce ušleháme s cukrem, pomalu přidáme kávu, olej, střídavě mléko s moukou, prášek do perníku, sodu, kůru, skořici a ořechy. Polotekuté těsto vlijeme do vymazaného a vysypaného plechu a pečeme ve vyhřáté troubě asi 40 min. Po vychladnutí přelijeme polevou.

Poleva: v horkém mléce rozmícháme kávu, nalijeme na cukr a třeme, až je poleva hladká a lesklá.

Komentáře k receptu

recepty73 | 28. 11. 2010 21:49
Ivo,přidej do polevy pár kapek oleje a nebude Ti praskat ;-)
venyss venyss | 29. 7. 2010 14:25
Velice chválím tento moučník,za prvé pro jeho rychlost,s jakou jsem ho upekla a za druhé pro tu skvělou kávovou chuť,budu dělat častěji a přimlouvám se za vyzkoušení :-).1.
Ivana Samcová | 26. 7. 2010 14:18
Tento perník mi velice chutnal, je to příjemná změna s kávovou chutí, zvláště s tou kávovou polevou. Část cukru v těstě jsem nahradila medem. Do polevy jsem dala jen 200 g cukru a i tak to bylo dost sladké. Až teď jsem si všimla, že se má potírat polevou až vychladlá buchta (to jsem čtenář). Hotová poleva mi při krájení praskala, i když jsem nůž měla předtím nahřátý v teplé vodě. Mohlo to být tím, že jsem dávala polevu hned na teplou buchtu nebo dělám chybu někde jinde? Mohli by jste mi poradit? Díky. Ivana