• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Kávové perníčky
Napište svůj komentář k receptu

Kávové perníčky

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Kávové perníčky
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 600
      g hladká mouka
    • 200
      g moučkový cukr
    • 90
      g tuk nejlépe Hera
    • 3
      ks vejce
    • 150
      g med
    • 3
      lžička kakao
    • 1,50
      lžička jedlá soda
    • 1
      balení perníkové koření Kotányi
  • Na potření
    • 1
      bílek
    • 2
      lžíce instantní káva uvařená - silná

Postup přípravy receptu

1
Med necháme rozpustit ve vodní lázni, hlavně když je zcukernatělý. Přidáme do něho mouku, vejce, rozpuštěný tuk, kakao, koření, sodu a uhněteme v těsto. Když přidáte méně kakaa, tak to nevadí, jen budou perníčky světlejší.
2
Těstu je třeba dát hodně zabrat. Je nutné ho zapracovávat tak dlouho, až se bude pěkně lesknout, i když je to dřina. Poté ho necháme minim. 24 hod. odležet v chladnu zabalené do PE folie.
3
Druhý den těsto vyválíme a vykrájíme z něho perníčky, které před upečením potřeme směsí bílku ušlehaného se silnou kávou. Ihned po upečení perníčky potřeme znovu. Získají pak krásně hnědou barvu a lesk a hlavně jsou měkkoučké.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Kávové koláčky s krémem

Kávové koláčky s krémem

Kávové slzičky

Kávové slzičky

Vánoční kávové čtyřlístky

Vánoční kávové čtyřlístky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Iveta Šulcová | 28. 11. 2006 12:19

    káva je uvařená,v návodu se to taky píše :-),když nebude přímo vařící,tak teplá nevadí...:-))))

  • Anonym | 27. 11. 2006 21:40

    to kafe má být uvařený?a mám počkat až to vychladne?a pak teprve smíchat s bílkem?děkuji

  • Jana | 28. 10. 2006 15:54

    Aby byly perníčky měkké,přidávám k nim krajíc nebo dva chleba.Vezmu hluboké pekáče,co v nich peču kuře,naskládám perníčky,přidám 1-2 krajíce čerstvého chleba a zavřu druhým pekáčem.Dám do chladna do druhého dne odležet.Perníčky jsou pak krásně měkké,a nebojte se,nemají vůni po chlebu.Druhý den chleba vyndám,měnit ho za jiný není třeba.

  • Anonym | 26. 10. 2006 23:48

    perníčky jsou hned měkké nebo se musí nechat odležet?

  • Iveta Šulcová | 26. 10. 2006 19:08

    Bílek smícháme s kávou jen tak,bez našlehání,šleháme pouze vydličkou,jen aby se bílek spojil s kávou...

  • Anonym | 25. 10. 2006 18:29

    Ten sníh má být ušlehaný úplně jako do buchet? děkuji

  • Iveta Šulcová | 25. 10. 2006 12:04

    Těsto na perníčky vyvaluji asi na 5 mm,peču "do růžova" asi 10-15 min.Měkké jsou hned,nemusí se nechávat odležet.

  • Anonym | 25. 10. 2006 10:08

    Jak vysokou placku vyválet, na kolik stupňů a jak dlouho péct a za jak dlouho změknou?

  • Sylva | 25. 10. 2006 09:57

    Aby byly perníčky brzy měkké, přidám k nim do krabice rozkrojené jablko. Perníčky natáhnou vlhkost z jablka. Jablko měnit, aby nezplesnivělo!!! Za 2 - 3 dny jsou perníčky měkké.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Nejlepší dezerty
Moučníky Snídaně Pečení Pošírování Chlazení Šlehání Vánoce Velikonoce Výjimečný den Dobrůtka Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Hladká mouka Instantní káva Jedlá soda Kakao Med Moučkový cukr Perníkové koření Tuk Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Srbský kotlet

Srbský kotlet

Dušené vepřové v zelí

Dušené vepřové v zelí

Chodský koláč

Chodský koláč

Cizrnové kari

Cizrnové kari

Snadný štrůdl

Snadný štrůdl

Sladko-pálivé kuřecí kousky obalené ve slanině

Sladko-pálivé kuřecí kousky obalené…

Krémová zeleninová polévka

Krémová zeleninová polévka

Barevné hrnkové knedlíky

Barevné hrnkové knedlíky

Domácí šunka ála vepřováček

Domácí šunka ála vepřováček

Doporučujeme

40 minut
Ratatouille IV.

Ratatouille IV.

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Poslední sledované recepty

163
Kachna s fíkovým zelím
Kachna s fíkovým zelím
87
Řecký salát s cizrnou
Řecký salát s cizrnou
68
Dušené zelí s uzeným masem a cizrnou
Dušené zelí s uzeným…
38
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
23
Vepřové s mrkví, hráškem a bylinkovými bramborami
Vepřové s mrkví, hráškem…

Zajímavé články

7 oblíbených letních tvarohových dezertů: Využijte naplno tajnou ingredienci našich babiček
7 oblíbených letních tvarohových dezertů:…
Ledový čaj: Recept na domácí variantu bez zbytečného cukru a umělých aromat
Ledový čaj: Recept na domácí variantu bez…
Grilovaná zelenina: Jak ji připravit, aby chutnala božsky?
Grilovaná zelenina: Jak ji připravit, aby…
Osvěžení do vedra: Objevte kouzlo studených polévek
Osvěžení do vedra: Objevte kouzlo studených…
KVÍZ: Jak zdatný jste houbař? Otestujte se!
KVÍZ: Jak zdatný jste houbař? Otestujte se!
AHA.cz Dominika kontra Ivana! Válku Gottových zvrátil osud

Dominika kontra Ivana! Válku Gottových zvrátil osud

Mimibazar Micelární voda: Více než jen odlíčení? Zjistěte, proč si ji zamilovaly miliony žen

Micelární voda: Více než jen odlíčení? Zjistěte, proč si ji zamilovaly miliony žen

Dáma.cz Recepty z kuřecích prsou aneb 11 rychlých a zdravých večeří z kuřecího masa

Recepty z kuřecích prsou aneb 11 rychlých a zdravých večeří z kuřecího masa

Blesk pro ženy Módní přiznání Petry Černocké: Nakupuji v Sapě! A k čemu se nikdy nesníží?

Módní přiznání Petry Černocké: Nakupuji v Sapě! A k čemu se nikdy nesníží?

Ženy.cz Přestaňte mi cpát hormony. Jak těžké je pochopit, že antikoncepci nechci?

Přestaňte mi cpát hormony. Jak těžké je pochopit, že antikoncepci nechci?

Blesk.cz Veronika Žilková naletěla na podvodnou SMS: Okradli ji o obří částku!

Veronika Žilková naletěla na podvodnou SMS: Okradli ji o obří částku!

SportRevue.cz FOTO: 28 sportovkyň, které se nechaly fotit nahé a ukázaly (skoro) všechno

FOTO: 28 sportovkyň, které se nechaly fotit nahé a ukázaly (skoro) všechno

Maminka.cz Zdravotní sestra adoptovala 14letou maminku i s jejími trojčaty: 'Je to ta nejlepší teenagerská máma!'

Zdravotní sestra adoptovala 14letou maminku i s jejími trojčaty: 'Je to ta nejlepší teenagerská máma!'

Blesk Horoskopy Největší stíhačky podle horoskopu: Která znamení patří k nejžárlivějším?

Největší stíhačky podle horoskopu: Která znamení patří k nejžárlivějším?

  • Recepty.cz
  • Kávové perníčky
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact