počet porcí: neuvedeno

- 3
  ks vejce
- 150
  g moučkový cukr
- 20
  g máslo
- 20
  g ořechy
- 50
  g hladká mouka
- pomerančová kůra
- 10
  ks kaštany
- 2
  lžíce smetana
- 1
  lžíce hnědý rum

Postup přípravy receptu

Vejce a 70 g cukru šleháme nad parou do zhoustnutí a necháme vychladnout. Potom vmícháme rozpuštěné, ale vychladlé máslo, strouhané ořechy, mouku a kůru. Upečeme ve vymaštěné dortové formě. Vychladlý korpus vydlabeme, naplníme kaštanovou náplní a polijeme rumovou polevou. Můžeme ozdobit růžičkami z mandlové hmoty.

Kaštanová náplň: 10 vařených prolisovaných kaštanů, trošku kůry, smetanu, rum a 80 g cukru dobře promícháme.